小雞燉土豆製作方法

小雞燉土豆做法：

材料：雞肉600g，土豆3個，油適量，鹽適量，雞精適量，葱花適量，薑片適量，燉雞料適量，大料適量，幹紅辣椒適量

製作步驟：

1、鍋加油熱後，放入大料，乾紅辣椒，放入雞肉。炒制變色。放入燉雞料。沒有也可不放，炒均即可。

2、放入適量的涼水，把土豆切成小塊，鍋開後放入土豆。放鹽。

3、大約燒至25分鐘，收湯，放入葱花，雞精。炒均即可。

馬鈴薯屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、意大利稱地豆、祕魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。