![好吃又好看的蜜汁紅燒肉怎麼做]( "好吃又好看的蜜汁紅燒肉怎麼做")
- 蜜汁紅燒肉的做法蜜汁紅燒肉是一道口味偏甜的菜。不過確實甜而不膩，吃起來特別香脣，五花肉的香氣帶着蜂蜜的甜味兒要比用糖做出來的紅燒肉味道更好。其實好吃又好看的蜜汁紅燒肉做起來非常簡單。主要是掌握好正確的方法，先準備適量五花肉。調料需要用到兩勺蜂蜜，葱，姜，花椒，八角...
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![海蔘紅燒肉如何做好吃美味]( "海蔘紅燒肉如何做好吃美味")
- 海蔘紅燒肉怎麼做海蔘是一種營養價值特別高的食物，膽固醇含量很低，脂肪含量也很低，有豐富的蛋白質，的食物。肉質口感特別細膩。很容易消化，特別適合老人和兒童以及體質比較虛弱的人食用。海蔘紅燒肉是一道非常美味可口的菜餚，泡發的海蔘軟嫩蠶芽紅燒肉軟藍鮮香，做這道菜最主要的...
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![扁豆紅燒肉的做法]( "扁豆紅燒肉的做法")
- 家常扁豆紅燒肉做法食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1個。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。扁豆紅燒肉的做法：1、扁豆去筋、大葱切段；2、五花肉切成厚塊，冷水入鍋，水燒開後煮15分鐘，撈出；3、鍋中倒油，放入五花肉炒至變色，加入大...
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![過年做啥菜~紅海蔘燜紅燒肉的做法]( "過年做啥菜~紅海蔘燜紅燒肉的做法")
- 主食材：五花肉500克，紅海蔘三根。配料：上海青適量，蠔油適量，生抽適量，老抽適量，十三香適量，香油適量，香菇8朵，杏鮑菇一根，葱姜適量，八角兩顆，香葉適量，花椒適量，桂皮一片，料酒適量。步驟1:五花肉切成麻將大小形狀，焯水備用。步驟2:紅海蔘浸泡隔夜，切段備用。步驟3:香菇和杏鮑菇改刀備用。步...
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![不放一滴油的紅燒肉燉山藥的做法]( "不放一滴油的紅燒肉燉山藥的做法")
- 主食材：五花肉600克，山藥500克。配料：香菜1棵，冰糖5顆，丁香2粒，草果1顆，香果1塊，良姜1塊，桂皮1塊，蒜1顆，姜4片，十三香1勺，鹽1勺，雞精1勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖大半勺。步驟1:山藥去皮切塊步驟2:準備配料步驟3:豬肉冷水下鍋焯水步驟4:鍋中加少許水放入白糖和冰糖煮沸步驟5:放入五花...
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![紅燒肉燜蛋怎麼做好吃]( "紅燒肉燜蛋怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉400克，鵪鶉蛋150克。配料：葱適量，冰糖適量，八角適量，花椒適量，幹辣椒適量，香葉適量，生抽1勺，蠔油1勺，料酒適量，老抽1勺。步驟1:五花肉冷水下鍋，加入料酒，煮出血沫，撈出洗淨步驟2:鍋內少油，放冰糖炒出糖色步驟3:倒入五花肉，炒至兩面金黃步驟4:加入姜、香葉、花椒、八角、幹辣...
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![紅燒肉製作的關鍵步驟]( "紅燒肉製作的關鍵步驟")
- 紅燒肉的做法步驟對於愛吃肉的人來説，紅燒肉一定是不能錯過的。肥瘦相間的五花肉燉的軟糯香甜，咬一口滿嘴流油光，聞着味兒就能衝口水。今天我們就一起來學習簡單的紅燒肉製作步驟，家裏面做紅燒肉，選擇肥瘦相間的肉最好。我老公不喜歡吃肥肉，所以我給他選了前腿肉，這樣瘦肉比較多...
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![紅燒肉做完為什麼有點硬]( "紅燒肉做完為什麼有點硬")
- 紅燒肉做完為什麼有點硬的答案是：因為煸炒太久。紅燒肉，一道著名的大眾菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉做完有點硬是因為煸炒太久，要注意火...
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![紅燒肉燒扁豆的做法]( "紅燒肉燒扁豆的做法")
- 紅燒肉燒扁豆怎麼做食材：扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大葱10克、食用油8克，豆瓣醬3克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克紅燒肉燒扁豆的做法：1、扁豆去筋，蒜切片，薑切片大葱切片；2、五花肉切片；3、鍋中倒入適量油，油温4成熱時，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、葱、...
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![紅燒肉去皮嗎]( "紅燒肉去皮嗎")
- 1、在製作紅燒肉的時候是不能去皮的，一定要使用帶皮的五花肉，這樣製作出來的紅燒肉味道才會更好。2、另外豬皮裏面有豐富的膠原蛋白，營養價值極高，若是將皮去掉，吃起來就沒有連肥帶瘦的口感了。3、將五花肉切成方塊狀，在鍋中煮15分鐘後將肉取出來過涼水，鍋清洗乾淨後開小火燒熱，...
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![紅燒肉燉土豆需要多久時間]( "紅燒肉燉土豆需要多久時間")
- 1、文火加熱慢燉，烹調時間是2.5小時。2、隨着烹調時間的延長，豬肉中飽和脂肪酸不斷降解，其含量呈下降趨勢，在2.5小時時達到最低，下降幅度高達40%～51%，膽固醇含量下降51%。3、而不飽和脂肪酸卻隨着烹調時間的加長而不斷升高，在2.5小時時上升幅度最高，如亞油酸升高接近21%，並且單不飽...
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![鮑魚紅燒肉怎麼做好吃]( "鮑魚紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉500克，鮑魚6只。配料：冰糖適量，熱水適量。步驟1:鮑魚去殼洗淨步驟2:鍋內加水，生薑，料酒，用小火煮至鍋內微沸即可步驟3:五花肉冷水下鍋，加薑片，料酒，步驟4:五花肉撈出洗淨，切塊備用步驟5:鍋內加入冰糖和油，炒出焦糖色步驟6:倒入五花肉炒至上色步驟7:加入料酒，生抽，鹽煮沸步...
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![海派紅燒肉的做法]( "海派紅燒肉的做法")
- 海派紅燒肉的做法：主料：一斤精五花肉輔料：四十克冰糖、適量白酒、植物油、鹽、料酒、姜塊、醬油、老抽和鵪鶉蛋步驟:1、準備材料，五花肉洗淨，切成麻將塊大小；2、鍋燒熱放火麻油，爆香薑片大蒜花椒八角；3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；4、轉入砂鍋加適量...
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![家常紅燒肉怎麼做好吃]( "家常紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉1000克。配料：油10毫升，八角5個，生薑10克，黃酒40毫升葱花少許，生抽4湯匙老抽2湯匙冰糖20克。步驟1:五花肉洗淨切塊步驟2:備好調料步驟3:熱鍋倒油温油下入生薑和八角爆出香味步驟4:再把偏肥一點的五花肉挑出，加入鍋中煎出油脂後倒去多餘的油，把餘下的五花肉全部倒入...
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![紅紅火火，香辣紅燒肉怎麼做好吃]( "紅紅火火，香辣紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉800克。配料：鹽6克，油適量，冰糖10克，老抽2毫升，生抽3毫升，白酒少許，料酒1毫升，香葱10克，辣椒50克，八角1個，陳皮1塊，生薑2片。步驟1:外皮有豬毛要拔掉，刮乾淨，然後切小方塊，如果購買的五花肉比較寬，可以分開切步驟2:煮鍋倒入適量的冷水，放入切好的五花肉，放生薑、八角，陳皮、煮沸...
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![怎樣做紅燒肉好吃]( "怎樣做紅燒肉好吃")
- 怎樣做紅燒肉好吃:食材：五花肉200克、凍豆腐100克、醬油1湯匙、鹽1茶匙、冰糖6顆、紅椒2個、青椒1個、料酒1湯匙、薑片適量、葱花適量、八角2個、香葉2片家庭紅燒肉的簡單做法：1、紅椒切片，青椒切片；2、凍豆腐切三角形，五花肉切塊；3、鍋裏燒水，水開後下入五花肉焯水撈出；4、炒鍋...
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![不放一滴油的紅燒肉燉山藥怎麼做好吃]( "不放一滴油的紅燒肉燉山藥怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉600克，山藥500克。配料：香菜1棵，冰糖5顆，丁香2粒，草果1顆，香果1塊，良姜1塊，桂皮1塊，蒜1顆，姜4片，十三香1勺，鹽1勺，雞精1勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖大半勺。步驟1:山藥去皮切塊步驟2:準備配料步驟3:豬肉冷水下鍋焯水步驟4:鍋中加少許水放入白糖和冰糖煮沸步驟5:放入五花...
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![家常紅燒肉的做法]( "家常紅燒肉的做法")
- 家常紅燒肉的做法食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個香芋紅燒肉的做法：1、香芋切滾刀塊，小葱切葱花；2、五花肉切塊，薑切片，大葱切斷，幹辣椒切斷；3、鍋中倒食用...
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![古早味紅燒肉怎麼做]( "古早味紅燒肉怎麼做")
- 工具/材料五花肉，料酒，冰糖，葱姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，麻椒，蠔油，生抽，老抽，鹽，雞精，操作方法01首先我們將五花肉切成大塊，然後用麻繩將兩塊綁在一起如圖所示02然後我們將五花肉放入冷水鍋中，加入適量的料酒，煮出血沫，撈出沖洗乾淨備用03接着我們在鍋中放入少許油，放幾塊冰糖，炒至焦糖色放...
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![紅燒肉的起源]( "紅燒肉的起源")
- 考究紅燒肉的歷史，關於它產生於何時、何地很難找到相關資料查證，不過，由於東坡先生孜孜不倦的努力，從他那時起，紅燒肉就正式的走上了歷史的舞台。“黃州好豬肉，價錢如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢着火，少着水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《...
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![台式紅燒肉怎麼做好吃]( "台式紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉500克，雞蛋1個，捲心菜100克。配料：醬油15克，澱粉50克。步驟1:五花肉切大片步驟2:用醬油醃製五到八分鐘步驟3:裹上蛋清步驟4:裹上澱粉步驟5:下鍋炸至金黃步驟6:捲心菜用糖水醃製步驟7:五花肉切好擺到捲心菜上...
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![電壓力鍋版的紅燒肉的做法]( "電壓力鍋版的紅燒肉的做法")
- 主食材：蹄髈肉500克，生薑10克。配料：八角5克，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升，水200毫升。步驟1:準備食材，蹄髈肉事先焯水步驟2:鍋內底部放入薑片步驟3:倒入汆過水的蹄髈肉步驟4:倒入20ml料酒步驟5:倒入20ml生抽步驟6:倒入20ml老抽步驟7:倒入200ml清水步驟8:放上八角步驟9:蓋上...
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![紅燒肉怎麼做好吃不油膩]( "紅燒肉怎麼做好吃不油膩")
- 1、姜1塊切片，蒜2瓣切片，土豆洗淨去皮，切滾刀塊，小葱切葱花。2、鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘後撈出放涼，切成2釐米的方塊。3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入五花肉塊大火煸炒至微焦，放入料酒、生抽、姜蒜片、八角、香葉、冰糖翻炒均勻。加入清水適量、老抽半勺大...
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![紅燒肉和把子肉有什麼區別嗎]( "紅燒肉和把子肉有什麼區別嗎")
- 紅燒肉和把子肉有什麼區別嗎的答案是：有是濟南傳統魯菜，早在清朝時期，魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。一般還配以其他配菜一同燉煮，如鮁魚、四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花幹、青椒、海帶結，麪筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、...
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![紅燒肉放土豆怎麼做]( "紅燒肉放土豆怎麼做")
- 材料：五花肉、土豆、八角、生抽、葱、醬油、冰糖。步驟如下：五花肉冷水下鍋，加入生薑四片，加入料酒兩勺，焯水後洗淨。切成塊，土豆切成塊，加入食用油適量，加入七顆冰糖。翻炒至棕色後加入五花肉，翻炒上色。加入生薑四片，加入料酒一勺，加入生抽兩勺。加入老抽一勺。翻炒片刻後加入清水...
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維知科普網
