![紅燒肉燉菜怎麼做好吃]( "紅燒肉燉菜怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉500克。配料：土豆2顆，豆腐適量，平菇一把，木耳適量，土豆粉一帶。步驟1:將肥瘦相間的豬肉洗淨，加水煮沸步驟2:待水燒開，瀝出步驟3:鍋中加糖炒熱步驟4:加料酒生抽炒至上色步驟5:加葱姜鹽燉肉料醬油料酒，在高壓鍋壓半小時。注意先大火後小火。步驟6:燉好取出備用步驟7:準備...
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![芸豆紅燒肉怎麼做好吃]( "芸豆紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉500克，芸豆250克。配料：葱三節，姜四片，蒜4瓣，花椒適量，幹辣椒適量，草果適量，豆瓣醬適量，冰糖適量。步驟1:幹芸豆先泡上，一般第二天吃，頭天晚上就泡好，泡脹步驟2:五花肉切塊備用步驟3:切好的五花肉冷水下鍋焯水，放一片姜，放一段葱，放入適量的料酒，焯出血末步驟4:焯完水的五花...
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![筍乾紅燒肉的做法]( "筍乾紅燒肉的做法")
- 紅燒肉的做法步驟:食材：五花肉200克、水發筍乾100克、薑片適量、葱段適量、葱花適量、冰糖6顆、八角2個、桂皮1塊、料酒2湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。筍乾紅燒肉的做法：1、筍乾改小段；2、鍋中倒適量水，加入五花肉，再加入料酒、薑片、葱片煮10分鐘左右，撈出晾...
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![不用炒糖色的家常紅燒肉怎麼做好吃]( "不用炒糖色的家常紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉400克，土豆一個，榛蘑一把。配料：老抽一勺，生抽一勺，蠔油一勺。步驟1:五花肉加入料酒，焯水撈出。步驟2:熱鍋熱油放入五花肉炒至表面金黃。步驟3:加入老抽生抽蠔油，翻炒均勻。步驟4:加入薑片桂皮花椒冰糖。步驟5:加入適量清水煮至軟爛。步驟6:加入土豆煮軟。步驟7:加...
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![香噴噴的紅燒肉燉蛋怎麼做好吃]( "香噴噴的紅燒肉燉蛋怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉500克，冰糖80克，鵪鶉蛋300克。配料：紅燒醬油1勺，生抽1勺，蠔油1勺，煮肉料包1包。步驟1:豬肉切塊，清洗乾淨後温水下鍋焯至表面變色撈出，步驟2:冰糖小火炒至焦糖色，步驟3:豬肉下鍋翻炒均勻，加入料汁，步驟4:鵪鶉蛋煮熟去皮，加入煮肉料包和鵪鶉蛋，清水大火燉15分鐘，轉中小火燉1小...
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![紅燒肉水少了怎麼辦]( "紅燒肉水少了怎麼辦")
- 中途可以加適量的熱水或啤酒。紅燒肉一般都需要在鍋裏燉煮，並且在燉煮的時候最好一次加足夠的水，不建議中途加水，假如紅燒肉做到一半水不夠，可以中途適量加水，但最好加開水。做紅燒肉的中途是不加涼水的，由於温度高，肉的內部組織鬆散張開的，這個時候加涼水，會讓肉的內部組織收縮，肉...
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![海蔘紅燒肉如何做好吃美味]( "海蔘紅燒肉如何做好吃美味")
- 海蔘紅燒肉怎麼做海蔘是一種營養價值特別高的食物，膽固醇含量很低，脂肪含量也很低，有豐富的蛋白質，的食物。肉質口感特別細膩。很容易消化，特別適合老人和兒童以及體質比較虛弱的人食用。海蔘紅燒肉是一道非常美味可口的菜餚，泡發的海蔘軟嫩蠶芽紅燒肉軟藍鮮香，做這道菜最主要的...
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![紅燒肉炒生菜怎麼做好吃]( "紅燒肉炒生菜怎麼做好吃")
- 紅燒肉炒生菜的做法：主料：紅燒肉200克、生菜100克；輔料：鹽適量、老抽適量、香醋適量、雞精適量；紅燒肉炒生菜做法：1、將生菜切成小塊；2、在燒熱的鍋中放入紅燒肉，放入適量清水翻炒；3、加入鹽翻炒，放入生菜翻炒；4、加入少許老抽，點入香醋；5、加入少許雞精翻炒至香味溢出即可；紅燒肉，一道...
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![紅燒肉過水好還是不過水好]( "紅燒肉過水好還是不過水好")
- 做紅燒肉時,焯水還是不焯水紅燒肉作為日常生活中比較常見的美食之一，它的做法有多種，但是紅燒肉需要過水，可能要過三次水。因為過三次水之後，對於烹飪紅燒肉有眾多的好處，首先過第1次水主要達到去除腥味的作用。由於豬肉在製作紅燒肉的時候腥味比較重，畢竟大部分豬肉都是餵養飼...
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![千張紅燒肉的做法]( "千張紅燒肉的做法")
- 千張紅燒肉家常做法食材：千張150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克千張紅燒肉的做法：1、千張洗乾淨；2、五花肉洗淨，切成長方塊；3、蒜切粒，薑切片，幹辣椒剪斷；4、熱鍋倒油，油温燒至5成熱，下入五花肉煸炒出油，淋入料...
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![怎麼做好吃的私房紅燒肉]( "怎麼做好吃的私房紅燒肉")
- 紅燒肉是以五花肉為主要材料和葱、生薑、花椒、植物油、八角、紅燒肉、清水、雞精以配料製作而成的，色香味俱全，特別的好吃，但再好吃的東西也不能吃太多，要不會影響身體的健康哦。今天來分享一下：怎麼做好吃的私房紅燒肉？工具/材料五花肉、葱、生薑、花椒、植物油、八角、清水...
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![紅燒肉圓怎麼做好吃]( "紅燒肉圓怎麼做好吃")
- 主食材：肉圓子7個。配料：生薑3片，老抽1湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙，家樂熱炒鮮露家樂熱炒鮮露。步驟1:提前炸好的肉圓取出備用步驟2:鍋內放入1碗清水，大火燒開步驟3:放入肉圓步驟4:放入老抽，鹽，糖步驟5:放入薑片，再加入2碗清水能沒過肉圓，翻炒兩下後，蓋鍋蓋，大火燒開，轉中火燒20分鐘步驟6:期...
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![紅燒肉怎麼做爛]( "紅燒肉怎麼做爛")
- 紅燒肉是我國一道傳統名菜，那麼大家知道紅燒肉怎麼做吃起來軟爛嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01紅燒肉是一個十分簡單的菜餚，首先我們需要準備相關的配料，除了五花肉之外，還要準備葱薑蒜、香葉、八角、冰糖和老抽。02首先，我們將五花肉切成大小合適的條狀，倒入水中煮...
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![紅燒肉怎樣做才簡單又好吃]( "紅燒肉怎樣做才簡單又好吃")
- 1、肉切小塊，一般都大拇指大小，吃起來才安逸。然後加水淹沒過肉，加少許白酒或者料酒侵泡15-20分鐘。2、肉上色後，加入八角桂皮香葉老薑繼續翻炒一會。3、將炒好的肉到去電飯鍋裏，加水，不完全淹沒過肉，放入紅棗，幹山楂，然後就可以按下電飯鍋開關。4、收汁完成，肉能起鍋啦，這個時候，肉...
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![江西紅燒肉怎麼做]( "江西紅燒肉怎麼做")
- 江西紅燒肉怎麼做食材：五花肉400克、幹腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升調味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、鹽2克江西紅燒肉做法：1、五花肉切塊，加鹽，拌勻，醃製30分鐘；2、幹腐竹掰小塊，用温水泡發；3、熱鍋倒油，油温4成熱時，下五花肉，煸炒出油；4、五花肉微焦後，倒出多餘油，加白...
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![啤酒燉紅燒肉怎麼做好吃]( "啤酒燉紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：紅燒肉300克。配料：薑片少許，香葉少許，紅燒料包少許，啤酒一罐。步驟1:五花肉焯水，放薑片料酒步驟2:焯水後撈出來洗淨步驟3:放入砂鍋，放香葉，紅燒料包，一罐啤酒步驟4:蓋蓋大火燒開小火煮40分鐘步驟5:開蓋出鍋...
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![紅燒肉和把子肉有什麼區別嗎]( "紅燒肉和把子肉有什麼區別嗎")
- 紅燒肉和把子肉有什麼區別嗎的答案是：有是濟南傳統魯菜，早在清朝時期，魯地即流傳有用草繩捆紮五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。一般還配以其他配菜一同燉煮，如鮁魚、四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花幹、青椒、海帶結，麪筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、...
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![紅燒肉怎麼做簡單又好吃]( "紅燒肉怎麼做簡單又好吃")
- 很多人喜歡吃紅燒肉，今天教大家做既好吃又不麻煩的紅燒肉，一起來看看吧。操作方法01紅燒肉用到的肉最好是偏瘦一些的五花肉，這樣的肉做紅燒肉肥而不膩且一點也不硬硬的非常好吃。五花肉清洗乾淨，直接放進鍋里加水煮，開鍋十分鐘後撈出來。02把五花肉用刀切成小塊，大小你自己決定...
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![做紅燒肉要放豆瓣醬嗎]( "做紅燒肉要放豆瓣醬嗎")
- 做紅燒肉不要放豆瓣醬！豆瓣醬作為一款非常知名的調味品，他的最大特點就是味道非常雜，而且有非常明顯的獨特的味道特色，一句話概括就是豆瓣醬味道非常霸道。味道這麼霸道豆瓣醬如果用來做紅燒肉，會搶了紅燒肉本身的香味，燒出來的紅燒肉大部分的味道就是豆瓣醬的味道了。還有就是...
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![改良版紅燒肉怎麼做好吃]( "改良版紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：精品五花肉500克。配料：豆瓣醬適量，醬油適量，花椒適量，茴香適量。步驟1:五花肉切小丁步驟2:無油的鍋中翻炒步驟3:炒至變色後，加入花椒和茴香繼續炒步驟4:炒到肉微微泛黃，加入冰糖步驟5:加醬油、豆瓣醬繼續翻炒步驟6:炒好後加入適量的温水，然後倒入土鍋中步驟7:土鍋加雙蓋，...
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![檸檬紅燒肉怎麼做好吃]( "檸檬紅燒肉怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉600克，檸檬1個。配料：花生油2毫升，鹽6克，白砂糖10克，蒜20克，生薑3克，八角1個，紅燒醬油3毫升，料酒2毫升。步驟1:新鮮我土豬五花肉洗淨；步驟2:洗淨的五花肉洗淨切小方塊；步驟3:清水煮沸,放入切好的五花肉，汆湯去血腥浮漂；PS：這種土豬肉的浮漂相對少，很乾淨。步驟4:鍋中放一點...
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![如何做軟嫩可口的紅燒肉]( "如何做軟嫩可口的紅燒肉")
- 很多人喜歡吃紅燒肉，於是會在家裏自己做一些，可是卻發現自己做出來的紅燒肉肉質特別的硬，口感也不好。來吧各位，今天教大家自己在家做軟嫩可口的紅燒肉，趕緊學習起來吧。操作方法01想要吃軟嫩可口的紅燒肉，就一定要選擇肥瘦相間的五花肉，如果是純瘦肉的話，口感一定會非常硬的。買...
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![不放一滴油的紅燒肉燉山藥怎麼做好吃]( "不放一滴油的紅燒肉燉山藥怎麼做好吃")
- 主食材：五花肉600克，山藥500克。配料：香菜1棵，冰糖5顆，丁香2粒，草果1顆，香果1塊，良姜1塊，桂皮1塊，蒜1顆，姜4片，十三香1勺，鹽1勺，雞精1勺，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖大半勺。步驟1:山藥去皮切塊步驟2:準備配料步驟3:豬肉冷水下鍋焯水步驟4:鍋中加少許水放入白糖和冰糖煮沸步驟5:放入五花...
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![好吃又好看的蜜汁紅燒肉怎麼做]( "好吃又好看的蜜汁紅燒肉怎麼做")
- 蜜汁紅燒肉的做法蜜汁紅燒肉是一道口味偏甜的菜。不過確實甜而不膩，吃起來特別香脣，五花肉的香氣帶着蜂蜜的甜味兒要比用糖做出來的紅燒肉味道更好。其實好吃又好看的蜜汁紅燒肉做起來非常簡單。主要是掌握好正確的方法，先準備適量五花肉。調料需要用到兩勺蜂蜜，葱，姜，花椒，八角...
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![紅燒肉餅子的做法]( "紅燒肉餅子的做法")
- 主食材：夾心肉750克。配料：生薑1小塊，油適量，白糖1小勺，小葱適量，料酒適量，鹽適量，澱粉適量，雞蛋1個，生抽2勺，老抽1勺，水半碗。步驟1:肉洗乾淨，剁成肉糜，加鹽、雞蛋、澱粉、料酒，攪拌均勻步驟2:取適量肉糜，做成圓餅狀，放入熱油中煎，煎好後裝盤備用步驟3:生薑切成小塊步驟4:自家種的，不要錢的...
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