冬筍和春筍的區別

冬筍和春筍的區別

１、名字的區別：竹筍的品種有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春筍，夏季喝秋季收穫的就是夏筍，冬季從土裏收穫的是冬筍。其中最好的是春筍和冬筍，其中夏筍會更大一些，味道更好一些。

２、味道的區別：從味道上來區分冬筍和春筍，那口感香甜爽口一些的是春筍。

３、採摘難易程度：冬筍是需要從土裏面挖出來的，需要手套以及工具，採摘費力一些。而春筍是在泥土面上或者已經全部出土的，採摘更方便簡單一些。

４、顏色的區別：冬筍是屬於短粗的，外面是金黃色的，不會有黑色條紋。但是春筍屬於細長的，而且毛多，在外面還會包着黑色條紋，春筍這個顏色都是發黑的。