蘆筍和萵筍的區別

蘆筍和萵筍的外形、品種不同，蘆筍外形細長，沒有大片的葉子，只有頂部有小花一樣的東西，是天門冬科天門冬屬的植物，在中國、法國、西班牙等國家都有分佈。萵筍比蘆筍粗上很多，它的頂部有又大又長的葉子，是菊科萵苣屬的一種植物，主要分佈於中國。

1、蘆筍和萵筍的外形不同

蘆筍是一種外形相對比較細長的植物，我們在它的身上看不到大片的葉子，只有它頂部有小花一樣的東西。而萵筍相比於蘆筍而言則粗上許多，而且萵筍的頂部還有很多又大又長的葉子，這些葉子也可用於烹飪。

2、蘆筍和萵筍品種不同

蘆筍是天門冬科天門冬屬的一種多年生草本植物，它在中國、法國、西班牙、日本、德國、美國等國家都有分佈。而萵筍則是菊科萵苣屬的一種植物，它原產於我國華中、華北地區，現也多分佈於中國各地。