清蒸螃蟹需要什麼配料
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1、清蒸螃蟹需要的調料有葱、姜、料酒、生抽等等。
2、不同的螃蟹做法,需要的調料不一樣,例如:葱姜炒螃蟹需要食用油、鹽、蒜瓣等調料,螃蟹粉絲煲有紹酒、生抽、蠔油、蒜末等等的調料。
4、中國食蟹的歷史悠久,《逸周書·五會解》《周禮·天官·皰人》中均有記載。
5、螃蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。
6、它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品
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