螃蟹如何保存

螃蟹的保存方法，主要用冰箱、塑料桶或者是塑料盆來進行保存。

冰箱保存螃蟹：首先選擇活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣可以減少螃蟹的體力消耗，然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裏，接着，蓋上濕毛巾保存就可以了。

塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹：因為塑料桶或者塑料盆內壁會比較光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，在放的時候要注意不能重疊，然後加上水至螃蟹身體一半的高度，這個方法主要是可以保濕，不過，水不能太深，如果太深，螃蟹會因為缺氧窒息而死。桶和盆不用加蓋子這樣的情況下，氣温不高的話，可以保存5天左右。

對於熟螃蟹的保存，先用保鮮膜把它蓋好，然後把它放在陰涼通風的地方可以保存6~8個小時，如果天氣比較熱的話，最好把它放到冰箱裏冷藏。