豆腐西施什麼意思

“豆腐西施”是讚美開豆腐店的年輕的美貌的老闆娘。西施是古代四大美女之一，所以以後的人們通常以西施來當作美人的代名詞，説一個人是西施，不是真的説她是西施，而是説她是位美人。比如在魯迅先生的小説裏面，有個人物叫楊二嫂，是一個開豆腐店的，但是人長得比較美貌，所以當地人叫她“豆腐西施”楊二嫂。

豆腐只是一個普通的農家食材，它不像雞鴨魚肉那樣是珍饈美味，它只是一種很平民化的事物；有一道菜叫珍珠翡翠白玉湯，這裏面的白玉就是豆腐，名字很高大尚，但卻是一種很低端的食物。

在文藝作品中，豆腐通常都跟普通、清貧聯繫在一起。

但是豆腐這道食材給人一種樸素的美感，一説到山珍海味肯定就知道這是富貴人家，一説到青菜豆腐肯定就知道這是平民百姓，豆腐唯一值得稱頌的優點就是樸素。

所以説，當人們稱讚一個地位不高但是非常漂亮的女人的時候，單説她是“西施”感覺不太符合，於是就在“西施”前面加上了“豆腐”二字，不僅突出的她容貌的美麗，同時也突出了她普通的身份地位。

不過，“豆腐西施”這個詞語在現代社會要少用，因為並不是所有女人都喜歡這個詞語。