心急吃不了熱豆腐的意思是什麼

剛出鍋的熱豆腐如果你急於去吃會燙傷嘴巴，等温度適中了才能去吃，意思是不論你做什麼事情都不要過於心急太心切的話會適得，其反，比喻心急就會得不償失，做事情，應該按照程序、步驟，要講究方法和策略，否則將一事無成。

 因為新做出來的豆腐是所有的食物中最熱的食品，有時看外表涼了，其實裏面還會是很熱的，吃在嘴裏你感覺很熱的時候，連鎖反映就是吞下去，可偏偏就是這一吞就會燙壞你的食道，所以勸告那些性急的人，遇事不要心急。

會做飯的人應該都知道，如果想把豆腐徹底煮熟，沒有一定的時間和火候是肯定不行的。所以，人們也常拿此語來形容在談戀愛時過於情急的行為。

心急吃不了熱豆腐——比喻心急就會得不償失，用一個成語來解釋就是“欲速則不達”。君子十年報仇，十年不晚，要等火候好了，太急了，會亂了全局。和卧薪嚐膽類似。