瓜子仁炒雞蛋可以嗎

瓜子仁炒雞蛋可以嗎的答案是：可以

主料：雞蛋兩個，瓜子仁適量。

輔料：鹽適量，食用油適量。

1、先將食用油倒入鍋中，淹沒鍋底即可。

2、等到食用油發熱，將雞蛋倒入鍋中，開始翻炒。

3、將瓜子仁倒入鍋中，繼續翻炒。

4、等到雞蛋變為金黃色，加入適量鹽，繼續翻炒。

5、翻炒大約10秒後即可裝盤。

瓜子仁在人們生活中是不可缺少的零食，其不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料。由於瓜子仁是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料。葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。

1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養元素。

2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓頗多裨益。

3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用。

4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。

5、葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。

1、瓜子仁以老仁豐滿，個大均勻為最佳；顆粒乾癟，大小不勻者不宜購買。 優質瓜子仁色澤光亮，觸手乾燥，用手輕捏可感覺到飽滿、硬實；若色澤暗淡、發黑、輕捏感到疲軟、潮濕，説明質量較差，不宜購買。

2、要觀察葵花籽顏色，條紋是否清晰，表面顏色模糊不清者不宜購買；表面帶有白色晶體者，可能是添加了石蠟；將葵花籽置於平板上，使平板傾斜45度角，若瓜子滑落則有可能是添加了滑石粉。

吃瓜子能夠幫助我們增強體質，還能夠抑制和補腦，並且能促進我們的食慾，不過也並不是所有的人都適合吃瓜子。不過一般來説大部分的人都適合吃瓜子，對於那些比較健康的，體質比較平和的人羣來説，適當的吃一些瓜子對身體還是有好處的，但是對於那些氣鬱體質的人最好少吃一些，另外平時吃瓜子的話不要吃太多，否則可能會導致味覺遲鈍，而且還能夠讓我們的食慾降低。