雞蛋可以洗嗎漲姿勢了！

雞蛋可以洗嗎

科技在不斷髮展的今天，人們在吃雞蛋時也開始變得小心謹慎，可能很多小夥伴在糾結雞蛋買回來之後到底要不要洗。而人們要是直接將雞蛋清洗的話，會不會導致雞蛋出現變質的情況。而市面上的毒雞蛋比較多，我們在挑選雞蛋時，到底應該怎麼辦？針對這一系列的問題撲面而來，很多人都變得有那麼一點點不知所措。營養師指出：雞蛋外殼上面有一層薄膜，如果利用水洗的話，直接將雞蛋裏面的薄膜清洗掉，這樣就會有細菌入侵，最終會對人體造成影響。

通常情況下，我們要是買一大筐雞蛋，雞蛋上面還有大量的雜質，此時就代表雞蛋上面的細菌特別的多。通常買散裝雞蛋肯定不能夠直接用自來水清洗，如果我們買的是這一大筐雞蛋屬於散裝的，在吃的時候才能夠清洗乾淨。如果我們直接將雞蛋放到冰箱當中冷藏，建議大家直接用盒子將其裝好放在一邊，避免被冰箱裏面的其他食物將雞蛋污染。

我們在現實生活中所看到的雞蛋是一個會呼吸的雞蛋，畢竟雞蛋裏面有氣室，雖説蛋白質含量比較高，但是大家要注意，雞蛋要是放的時間特別的長，氣室就會變大。這時候雞蛋不僅不新鮮，而且水分大量的蒸發。此時雞蛋一旦煮熟之後就會變得特別的小，而我們在煮雞蛋之前直接利用自來水清洗雞蛋的時候，會發現自來水當中有眾多的細菌，這樣就會導致雞蛋出現污染的情況。

另外大家需要注意，通常我們在超市所買的雞蛋也就是洗選蛋。所謂的洗選蛋肯定就是不要用自來水進行清洗，避免雞蛋上面的保護膜直接被清洗掉。一旦被清洗掉之後，通常情況下，會對人體造成影響，因為人體吃了大量的細菌。