怎麼炒雞丁好吃

怎麼炒雞丁好吃

食材：

絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克

調味料：

食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克

絲瓜炒雞丁的做法：

1、雞胸肉切丁，加入料酒、澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘；

2、絲瓜去皮切片，姜切末，蒜切末，大葱切片；

3、鍋中倒油，油温燒至6成熱時，下入雞丁炒散，加入葱、姜、蒜炒香，放入絲瓜炒至變軟；

4、調入鹽、生抽、雞精、白胡椒粉炒勻，製作完成。

小貼士：

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。