![油燜春筍，春筍最好吃的做法，超簡單的做法]( "油燜春筍，春筍最好吃的做法，超簡單的做法")
- 主食材：春筍兩根。配料：葱姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖2勺，蠔油適量，鹽適量，料酒1勺，雞精少許。步驟1:鍋中加水放入一勺鹽。步驟2:放入春筍煮上7－8分鐘撈出步驟3:炒鍋多倒油爆香葱姜加入春筍翻炒片刻步驟4:加入老抽，料酒，蠔油步驟5:再放入生抽，白糖步驟6:翻炒上色加少許清水步驟...
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![油燜春筍，適時食鮮怎麼做好吃]( "油燜春筍，適時食鮮怎麼做好吃")
- 主食材：春筍5~6份，五花肉適量。配料：味達美醇鮮蠔油2勺，遵循自然原釀醬油2勺，糖1勺，鹽適量。步驟1:主要食材如圖所示示意，春筍（雷筍）、味達美醇鮮蠔油、遵循自然原釀醬油等。步驟2:雷筍剝去外皮，並將表面削成平滑步驟3:斜切成片步驟4:入沸水中汆燙沸騰後，轉涼水浸泡2~3小時，防止筍麻...
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![油燜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "油燜大蝦怎麼做好吃又簡單")
- 油燜大蝦的味香鮮美，鮮嫩無比，蝦肉細嫩白淨，飽滿而鮮美，實在妙不可言，讓人胃口大開。蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。下面就為大家介紹幾種油燜大蝦的做法。油燜大蝦的做法一1、蝦先去蝦線，沿蝦背...
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![油燜蠶豆的做法]( "油燜蠶豆的做法")
- 怎樣做油燜蠶豆食材：蠶豆200克、洋葱1/4個、八角1個、大蒜3瓣、小葱3根、食用油5克、醬油2克、鹽1克油燜蠶豆的做法：1、蠶豆洗淨,控水，洋葱切塊，小葱切段，大蒜對半切開；2、炒鍋中倒油，油温5成熱時，下大蒜、八角，加蠶豆翻炒2分鐘，放入洋葱、醬油、鹽，加清水沒過食材，燜煮10分鐘，，加入葱...
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![油燜蝦尾的做法]( "油燜蝦尾的做法")
- 主食材：蝦1盤。配料：葱薑蒜適量，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，料酒1杯，油適量。步驟1:備好調味汁，葱段、蒜、薑絲步驟2:少許油，炒香姜蒜，放入蝦煎紅，倒入一杯料酒步驟3:蓋上蓋子，燜出酒香味步驟4:揭蓋倒入調味汁，煮至收汁步驟5:撒上葱段即可...
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![油燜筍怎麼做好吃]( "油燜筍怎麼做好吃")
- 主食材：冬筍2個。配料：色拉油1勺，葱花適量，蒜片適量，蠔油1滴，醬油1勺，白糖半勺，鹽1勺。步驟1:冬筍去皮切成片步驟2:切葱花和蒜片步驟3:油鍋燒熱放葱和蒜，竹筍放進去步驟4:加蠔油和醬油翻炒步驟5:放白糖和鹽步驟6:炒勻出鍋...
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![香辣油燜蝦怎麼做]( "香辣油燜蝦怎麼做")
- 香辣油燜蝦做法香辣油燜蝦的製作方法非常的簡單，需要用到的調料也比較少，而且製作出來的油燜蝦既保留了蝦的鮮甜，又讓人回齒留香，為我們提供一定的能量和營養，香辣油燜蝦非常的好吃，麻辣的味道讓人回味無窮，經過油燜等一系列的烹飪，鮮蝦吃起來非常的麻辣鮮香，下面給大家分享我製作...
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![油燜茄子的做法]( "油燜茄子的做法")
- 油燜茄子是一道以茄子作為主要食材製作而成的浙江特色傳統名菜，屬於浙江菜系。主要烹飪工藝是燜炸。茄子軟爛味鹹甜。脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃；體弱、便溏者不宜多食；手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人甦醒時間，影響病人康復速度。油燜茄子的做法食材準備：茄...
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![油燜大蝦沒有番茄醬怎麼辦]( "油燜大蝦沒有番茄醬怎麼辦")
- 油燜大蝦根本就不放番茄醬。所以更談不上用西紅柿做替代品。（注：放番茄醬的是茄汁大蝦。）很多人在做油燜大蝦的時候，習慣於用番茄醬來進行調色，其實這個做法是不對的，那樣做出來的大蝦就有點像茄汁大蝦，而非油燜大蝦。它們二者的區別還是很大的，油燜大蝦沒有過多的味道干擾，蝦本身...
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![油燜尖椒的做法]( "油燜尖椒的做法")
- 油燜尖椒的家常做法:食材：尖椒300克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙油燜尖椒的做法：1、蒜切末，尖椒切段；2、鍋中倒油，油熱倒入尖椒，中火慢煎，煎至兩面微黃，再加入生抽、蠔油、鹽、少許水燜3分鐘；3、最後放白糖、蒜末調味即可。小貼士：尖椒下鍋要小火慢煎，否則很容...
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![油燜大蝦怎麼做好吃]( "油燜大蝦怎麼做好吃")
- 主食材：茶油5克，青蝦500克。配料：糖3克，紅燒醬油5克，原汁醬油5克，耗油3克，鹽3克，食用油8毫升，薑絲適量，葱適量。步驟1:將油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蠔油3克、鹽3克倒入碗中，調好醬汁備用步驟2:鍋中倒油，放入葱蒜，倒入大蝦，大火煎至兩面金黃步驟3:倒入調料，加蓋燜3分鐘...
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![油燜大蝦的做法]( "油燜大蝦的做法")
- 油燜大蝦，選用新鮮海蝦---基圍蝦或者對蝦。蝦肉性温味甘，蝦肉營養價值極高，食用可增強免疫力，提升精力。油燜大蝦口味鹹甜，小孩非常喜歡喲！製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：清淡分類：炒菜主食材：鮮蝦400克輔料：姜、蒜、小葱、生抽、料酒、鹽、番茄醬、白糖、鹽步驟：1、新鮮對蝦，剪去...
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![茄汁油燜大蝦怎麼做]( "茄汁油燜大蝦怎麼做")
- 操作方法01將大蝦的鬚子減去，開背去黑線，清洗乾淨，然後將鍋裏倒入少許油，待油燒熱時將大蝦放進去。02邊煎邊炸，待大蝦炸至變色，且有些變形的時候取出，然後將鍋裏的油倒出大部分，留些許底油。03鍋裏在放入2勺番茄醬，將它炒開，再放入薑末，再把炸好的大蝦放進去，加2勺料酒，3勺糖，生抽和鹽...
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![如何做蒜蓉油燜大蝦]( "如何做蒜蓉油燜大蝦")
- 烹飪耗時：8分鐘食材費用：50元食材：鮮蝦400克，蒜10瓣（可增加至20瓣），大葱1段，小葱2根，料酒2勺，生抽1勺，蠔油1勺，水澱粉半碗步驟：1.鮮蝦洗淨去蝦鬚，開背去蝦線，蒜切末，大葱切末，小葱切葱花。2.油温燒至5成熱，小火放入葱、蒜末炒勻，放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘。3.放入水澱粉...
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![油燜茭白的做法]( "油燜茭白的做法")
- 油燜茭白怎麼燒:食材：茭白300克、小葱1根、鹽1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水澱粉10克油燜茭白的做法：1、茭白洗淨切滾刀塊，葱切葱花；2、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入茭白翻炒1分鐘，再調入鹽1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克翻炒均勻，加入適量水燒開，燜煮5分鐘；3、待湯汁...
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![秋冬補虛健體…油燜茭白怎麼做好吃]( "秋冬補虛健體…油燜茭白怎麼做好吃")
- 主食材：茭白3根。配料：葱姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，雞精適量。步驟1:茭白切滾刀塊。步驟2:炒鍋倒油爆香葱姜步驟3:放入茭白翻炒加入老抽，步驟4:加入生抽步驟5:加老抽上色。步驟6:在加一勺白糖步驟7:加適量清水悶燒15分鐘。步驟8:最後大火加適量鹽，雞精翻炒均勻出鍋。...
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![油燜大蝦怎麼做]( "油燜大蝦怎麼做")
- 1、準備基圍蝦一盒。2、基圍蝦洗乾淨，剪掉蝦線，去掉蝦腸。3、然後再次沖洗乾淨，放入醬油，蠔油，孜然粉，八角粉，食用鹽，白糖，攪拌均勻，醃製入味。4、蒜頭拍成泥，紅葱頭切成花。5、炒鍋燒油，油温７成熱時，倒入大蝦去炸，記得時不時翻一下。6、蝦身變紅時，撈出晾卻，然後再復炸一次，之後撈出備用。...
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![自家油燜小龍蝦]( "自家油燜小龍蝦")
- 油燜小龍蝦是一道搭配啤酒的美味菜餚，那麼大家知道在家如何製作油燜小龍蝦嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法01首先，我們要將小龍蝦用鹽水浸泡，讓小龍蝦將泥沙吐乾淨，然後再用牙刷把小龍蝦刷乾淨，並準備好葱薑蒜和香料等配料備用。02然後起鍋，倒入食用油，這裏油的量可以適...
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![油燜筍菇的做法]( "油燜筍菇的做法")
- 油燜筍菇的正宗做法:食材：冬筍尖300g、水發冬菇200g、小葱10克、花椒1克、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、清湯適量、花椒油1勺油燜筍菇的做法：1、冬筍切成片，冬菇去蒂對半切開；2、將冬菇放入沸水中焯透，撈出；3、鍋中倒適量油，油温燒至六成熱，下薑末、葱花、花椒炒出香味；4、再...
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![秋冬補虛健體…油燜茭白的做法]( "秋冬補虛健體…油燜茭白的做法")
- 主食材：茭白3根。配料：葱姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖1勺，雞精適量。步驟1:茭白切滾刀塊。步驟2:炒鍋倒油爆香葱姜步驟3:放入茭白翻炒加入老抽，步驟4:加入生抽步驟5:加老抽上色。步驟6:在加一勺白糖步驟7:加適量清水悶燒15分鐘。步驟8:最後大火加適量鹽，雞精翻炒均勻出鍋。...
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![油燜大蝦-年夜飯必備怎麼做好吃]( "油燜大蝦-年夜飯必備怎麼做好吃")
- 主食材：蝦500克。配料：料酒適量，薑片若干，番茄醬適量，白糖1勺，葱絲適量。步驟1:蝦洗淨剪去蝦頭蝦腳。步驟2:鍋中放油，油温三成熱把蝦下入鍋中，用勺子壓一壓反過來繼續壓一壓。步驟3:倒入料酒，下入薑片。步驟4:開小火，加入鹽，翻炒均勻。步驟5:倒入適量番茄醬。步驟6:再加入少許料酒，炒...
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![油燜筍子怎麼做好吃]( "油燜筍子怎麼做好吃")
- 主食材：筍子500克。配料：醬油2勺，老抽1勺料酒1勺姜2塊，葱1顆。步驟1:備好食材步驟2:對半切開在斜切好看步驟3:切好裝盤步驟4:然後調汁加醬油二勺料酒一勺老抽一勺步驟5:鍋裏燒開水煮筍子去苦味步驟6:鍋裏到油炒薑片筍子步驟7:入味出鍋步驟8:裝盤撒上葱花...
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![油燜春筍，春筍最好吃的做法，超簡單怎麼做好吃]( "油燜春筍，春筍最好吃的做法，超簡單怎麼做好吃")
- 主食材：春筍兩根。配料：葱姜適量，老抽10毫升，生抽15毫升，白糖2勺，蠔油適量，鹽適量，料酒1勺，雞精少許。步驟1:鍋中加水放入一勺鹽。步驟2:放入春筍煮上7－8分鐘撈出步驟3:炒鍋多倒油爆香葱姜加入春筍翻炒片刻步驟4:加入老抽，料酒，蠔油步驟5:再放入生抽，白糖步驟6:翻炒上色加少許清水步驟...
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![油燜家雀蛋豆角怎麼做好吃]( "油燜家雀蛋豆角怎麼做好吃")
- 主食材：家雀蛋豆角500克。配料：植物油一勺，醬油適量，鹽適量。步驟1:準備好家雀蛋豆角，生的是紅色，熟了就變色了。步驟2:熱油下鍋翻炒豆角，記得小火炒。豆角水分小易糊。步驟3:豆角變色加醬油翻炒。步驟4:加適量的水，蓋鍋小火燜15分鐘左右，收汁就可以醬油出鍋了。...
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![油燜基圍蝦做法]( "油燜基圍蝦做法")
- 油燜基圍蝦做法：材料：蝦15只，油30克，葱半根，姜拍碎5片，料酒1勺，白糖約5克，生抽2勺，鹽約2克，水約20克，胡椒粉約1剋制作步驟：1、蝦洗淨，去頭，去線，最好開背，好入味，頭備用，炒蝦油。2、除了油和蝦，薑末和葱花，所有調料倒入碗裏，方便備用。3、放入蝦頭炒出油，然後油顏色變紅，起泡泡，放入大蝦。4、翻炒...
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維知科普網
