絲瓜炒雞蛋怎麼做

絲瓜炒雞蛋的做法：先將絲瓜炒軟後，倒入提前煎好的雞蛋，一起翻炒均勻即可。

絲瓜非常適合炎熱的夏天，有去火的功效，並且絲瓜還含有豐富的維生素，多吃對身體好。很多人都喜歡吃絲瓜炒蛋，做法簡單，下面來給大傢俱體的介紹一下。

首先將絲瓜去皮，然後清洗感覺，切成小塊。

之後，將雞蛋打到碗裏面，將其攪散。

下一步，鍋內放入適量的油，蒜爆香後倒入絲瓜進行翻炒。

之後倒入少許的醬油讓絲瓜炒出香味，也增色更有食慾，炒至絲瓜變軟，稍微燜煮1-2分鐘。

最後，絲瓜炒熟之後把雞蛋倒入鍋裏，一起翻炒均勻，出鍋前加點鹽調味即可。