糯米圓子做好了怎麼保存

一、剛做好的糯米糰子，立即鬆散地裝入食品包裝袋中，放心冰箱冷凍，可以保存較長時間。食用時取出，不必解凍，先將水大燒開，將凍結的糯米糰子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。

二、生糯米糰子因為是用生水調製的，混入了大量微生物，在室温環境下存放不超過4小時仍可煮熟食用，超過8小時就變質變酸餿壞了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超過三天。

糯米圓子是傳統名點，屬徽菜系，是安徽一帶春節前必備的的年節食品，春節家宴招待親友的一款美味佳餚，該菜方便便捷、便於保存，糯米圓子寓意着團團圓圓、美滿幸福。