葱油黃魚怎麼做
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1、將黃魚從冰箱中拿出,等冰化掉。洗淨,將魚鱗與肚內垃圾都清理乾淨。
2、在魚兩側各劃兩痕。
3、將薑切片,多切點備用。將3根葱切成小段,以備用。
4、開中火,鍋裏倒入適量水。放入生薑。
5、等水温有點了,把黃魚放入。
6、等水煮開,記得要翻個面多煮一下。
7、把魚撈起呈盤。在黃魚身上倒入醬油與醋,再撒上葱。
8、將鍋洗淨後,小火,倒入油並放入姜。再放入鹽。
9、等姜燒的有點焦時,關火。將油倒入之前的魚身上即可。
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