葱油菱角的做法
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葱油菱角怎麼做
食材:
菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克
調味料:
食用油5克、鹽1克、白糖1克、生抽2克。
葱油菱角的做法
1、用刀將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;
2、鍋中水燒開,加入鹽,倒入菱角肉煮20分鐘,撈出;
3、鍋中倒油,油温燒至5成熱時,下入小葱炸至焦色,撈出葱段,放入姜、蒜炒香,加入菱角肉、生抽、白糖;
4、炒勻盛出即可。
小貼士:
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