![葱油拌蕎麥麪怎麼做]( "葱油拌蕎麥麪怎麼做")
- 主食材：格琳諾爾蕎麥速食麪一袋。配料：葱適量，生抽適量，香油適量，蒜適量，香菜適量，紫洋葱適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，蠔油適量，味極鮮適量。步驟1:蕎麥即食麪用温水浸泡20-30分鐘至合適的口感。步驟2:小火把花椒，八角，桂皮，葱，蒜，紫洋葱炸至略焦色再加入香菜。熄火把不焦黑的材料取...
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![葱油拌麪放豬油嗎]( "葱油拌麪放豬油嗎")
- 葱油拌麪是可以放豬油的，當然，也可以用其他的食用油。油的選擇其實也不是非豬油不可，我們家是很偶爾的才吃一次葱油拌麪這種營養成分都是碳水和脂肪的、美味又“不健康”的食物，所以就想一次吃的足夠解饞，於是才使用豬油的。需要注意的是用豬油的話，麪條我一般是現煮現吃也就不...
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![葱油蟶子的做法]( "葱油蟶子的做法")
- 每100克葱油蟶子營養成分熱量230千焦蛋白質7.19克脂肪1.79克烹飪耗時：10分鐘食材：蟶子400克，姜1塊，小葱4根調味料：料酒，蒸魚豉油，醋，白糖，鹽步驟：1.蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時（便於蟶子吐沙）；2.薑切片，小葱一半切段，一半切葱花；3.碗中放入：蒸魚豉油1勺（大勺）、醋1勺、白...
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![葱油蘿蔔絲怎麼做好吃]( "葱油蘿蔔絲怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔適量。配料：鹽1勺，糖4克，香油3克，油10克，小葱10克。步驟1:白蘿蔔切絲，加鹽，攪拌均勻，醃製半小時。步驟2:倒出多餘的水，蘿蔔絲加糖，香油，攪拌均勻。步驟3:鍋中倒油，加小葱，炒出葱香，炒好倒入蘿蔔絲，攪拌均勻。...
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![葱油拌麪～足不出户，一品江南鮮怎麼做]( "葱油拌麪～足不出户，一品江南鮮怎麼做")
- 主食材：香葱350克，麪條適量。配料：生抽6勺，老抽2勺，白糖2小勺，蠔油1勺，清水少許。步驟1:香葱3、4釐米的段葱白、葱綠分開步驟2:鍋內放稍多些油小火將葱白炸制焦黃盛出步驟3:放入葱綠炸制焦黃盛出步驟4:調碗汁拌勻備用步驟5:碗汁倒入油鍋內加熱至冒泡步驟6:放入炸好的葱白和葱綠...
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![葱油素雞的家常做法]( "葱油素雞的家常做法")
- 素雞口感鹹香，有肉的味道，軟中帶韌，有嚼頭，大葱清香脆甜，與素雞一起炒，味美醇香。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞1個，大葱1根。姜，蒜，紅幹椒，八角，花椒，味精，白糖，料酒，醬油，芝麻油，油。操作方法01把素雞切成0.3公分左右厚的片，大小根據個人喜好，不要太小，裝盤備用。02大葱切掉葱葉...
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![做葱油拌麪用生抽還是味極鮮]( "做葱油拌麪用生抽還是味極鮮")
- 葱油拌麪可以放生抽，也可以用味極鮮，主要看個人的做法和口味喜好。味極鮮醬油和生抽醬油本身同屬醬油分類，不過“味極鮮”料如其名，在“鮮味”上會比生抽更加明顯，並且味極鮮的味道本身也會比生抽更加醇厚，用它來做葱油拌麪會比用生抽做的好上許多，當然，如果您對味道上沒有如此特...
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![葱油菱角的做法]( "葱油菱角的做法")
- 葱油菱角怎麼做食材：菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克 調味料： 食用油5克、鹽1克、白糖1克、生抽2克。葱油菱角的做法1、用刀將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；2、鍋中水燒開，加入鹽，倒入菱角肉煮20分鐘，撈出；3、鍋中倒油，油温燒至5成熱時，下入小葱炸至焦色，撈出葱段，放入姜、蒜...
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![葱油筍乾的家常做法]( "葱油筍乾的家常做法")
- 筍乾怎麼做好吃:食材：筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許葱油筍乾的家常做法：1、筍乾泡發之後，切成小段；2、將小葱的葱白部分切成小段；3、鍋裏倒適量油，燒熱之後放入葱白，煸出葱油香味；4、把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸；5、最後裝盤即可。小...
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![如何熬葱油？]( "如何熬葱油？")
- 葱油拌麪好吃，葱油如何熬製才正確？是用大葱還是小葱？為何你做的葱油沒有一絲半點葱香味？彆着急，把所有技巧都掌握好，熬葱油也不是什麼難事。工具/材料小葱洋葱麪粉油操作方法01小葱洗淨瀝乾，切小段。02洋葱切絲。03洋葱上撒上一層面粉，混合均勻。04熱鍋起油，下洋葱絲炸香。05榨乾...
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![葱油可以用大葱做嗎]( "葱油可以用大葱做嗎")
- 1、葱油不可以用大葱做，因為香味不濃，要用小紅葱頭或小青葱。2、葱起源於半寒地帶，對温度的適應範圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，在冷暖的條件下，可獲得較好的產量和質量。3、葱（學名：AlliumfistulosumL.），為百合科葱屬多年生草本植物。4、鱗莖單生，圓柱狀，稀為基部膨大的卵狀圓柱形；鱗莖外皮...
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![葱油麪的做法]( "葱油麪的做法")
- 食材：麪條150克、小葱2根、生抽、老抽、蠔油步驟：1.小葱洗淨切段，留葱葉，碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺拌勻待用；2.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入葱葉小火炸制；3.待葱葉酥脆即可取出，放入醬汁與葱油混合，放入半勺白糖攪拌至融化，盛出待用；4.放入麪條，煮熟後撈出瀝乾，放入碗...
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![葱油拌麪的面用過涼水嗎]( "葱油拌麪的面用過涼水嗎")
- 葱油拌麪的麪條要過涼水。煮麪的時候，水要多，要燒開，面要煮透但又不過頭。水開後丟入麪條，得用筷子打散，面煮好後要及時過涼水，這樣麪條更彈牙！葱油拌麪看起來是一道很普通的拌麪，但當你聞到濃濃的葱香味的時候會令你胃口大開，製作這道葱油拌麪只要把葱油熬好那麼就已經成功了一半...
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![怎麼做出最正宗的葱油拌麪]( "怎麼做出最正宗的葱油拌麪")
- 主要食材：香葱1把、麪條適量。配料：植物油、生抽、老抽、蠔油、白糖。具體步驟。首先去掉香葱根部，洗乾淨後再用刀切成5釐米左右長的小段兒；。碗中倒入2勺生抽，2勺老抽，1勺白糖，1勺蠔油，充分攪拌備用；。鍋中倒油，油熱之後先下葱白，待葱白炸至泛黃後，放入剩下來的葱綠部分，小火慢炸至葱...
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![炸葱油用大火還是小火]( "炸葱油用大火還是小火")
- 熬製葱油的時候，需要中小火加熱，油温太高，香葱和洋葱頭很容易炸焦糊，影響葱油的品質。而且全程不能加蓋，加蓋會產生水蒸氣，水蒸氣散發不出去，也會影響葱油的品質。想要葱油香味更濃，熬葱油必須用中小火，用中小火可以讓這些材料中的香味慢慢地釋放出來，如果用大火，火力過猛，調料一下子...
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![怎樣做勾魂葱油麪]( "怎樣做勾魂葱油麪")
- 工具/材料龍鬚麪，鹽，白糖，雞精，生抽，陳醋，食用油，葱蒜，香菜，小米辣操作方法01首先我們將準備好的龍鬚麪放入開水鍋中，煮熟，撈出來在涼水中沖涼，控幹水分備用02然後我們在一個碗中，加入適量的鹽，白糖，雞精，生抽，陳醋，攪拌均勻03接着我們在鍋中放入少許油，放入葱蒜末爆香04接着我們把調好的汁...
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![葱油的熬製方法是什麼]( "葱油的熬製方法是什麼")
- 1、葱去根洗淨，洋葱扒去皮切掉根部，洗乾淨備用。2、倒入適量油，加入葱和洋葱，調到最小火，慢慢熬製，不要蓋鍋蓋。3、葱絲瀝出，油放涼倒回葱絲，保存即可。...
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![葱油蜆子的做法]( "葱油蜆子的做法")
- 主食材：蜆子500克，洋葱1/3個，大葱1段。配料：黃酒2勺，植物油2勺，姜3片，鹽1匙，小葱2根，香菜1棵，小米辣3根。步驟1:蜆子吐沙後放入鍋中，加入1勺黃酒和適量清水，焯煮5分鐘步驟2:鍋中加入植物油，放入薑片步驟3:加入洋葱絲步驟4:炒軟後放入大葱步驟5:炒出香味後放入蜆子炒勻步驟6:加入1勺黃...
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![炸葱油用什麼油比較好]( "炸葱油用什麼油比較好")
- 傳統方法熬製葱油的時候都是用豆油或者單純的植物油。現在一些廚師經過改良之後，增加了其他油品，調整了油料的配比。加入了花生油，提高油料的香味兒。一般選用豆油或者植物油跟花生油的比例2:1或者是1:1。因為花生油用過之後特別容易發黑，所以應該適當減少花生油的比例。有些...
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![深夜食堂～秒光還要再來一碗的葱油拌麪怎麼做]( "深夜食堂～秒光還要再來一碗的葱油拌麪怎麼做")
- 主食材：麪餅100克。配料：葱一根，蠔油一勺，生抽一勺，老抽一勺，辣椒醬一勺，食用油三大勺。步驟1:水開放入麪條（可按照你喜歡的麪條下，可以鮮麪條）步驟2:麪條煮九成熟即可撈出來，放碗裏，餘温會悶全熟。步驟3:鍋裏放油，放入葱段，開始熬葱油步驟4:葱變黃就可以，出爐，油澆面上步驟5:麪條攪拌下，...
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![黃磊葱油拌麪如何做]( "黃磊葱油拌麪如何做")
- 黃磊葱油拌麪的用料：葱15根，油20克，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，糖10克。黃磊葱油拌麪做法步驟：1、麪條水煮撈出，碗裏分分好。2、處理葱，切成斷，用廚房紙吸乾水。可留一部分切成葱末兒留最後撒上。3、倒入油大火燒5成熱後放入葱段（可能會炸），忍受不了開中火，炸至葱金黃，直至葱油香味濃郁，關...
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![葱油帶魚怎麼做好吃]( "葱油帶魚怎麼做好吃")
- 主食材：帶魚1條，植物油4勺，葱花2勺。配料：姜2片，鹽1/2匙，料酒1勺，蒸魚豉油1勺。步驟1:帶魚除去內臟，切去魚頭，然後切段步驟2:帶魚加入薑絲，鹽和料酒，抓勻醃製1小時步驟3:電餅鐺加入2勺植物油，燒熱後放入帶魚煎至兩面金黃步驟4:鍋中加入2勺植物油，放入葱花小火煎炸步驟5:葱花變色後加入...
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![葱油金針菇的做法]( "葱油金針菇的做法")
- 每100克葱油金針菇營養成分熱量385千焦蛋白質2.64克脂肪6.74克烹飪耗時：10分鐘食材費用：3元食材：金針菇200克，小葱3根調味料：生抽步驟：1.小葱一半切葱花，一半切段；2.金針菇切掉根部洗淨，瀝乾水份放在盤中，3.放入鍋中蒸6分鐘，取出淋入生抽1勺，放上葱花；4.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，5....
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![葱油羊肉拌麪怎麼做好吃]( "葱油羊肉拌麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉280克，羊肉100克。配料：大葱嫩葉一把，生抽50克，白糖10克，鹽少許。步驟1:煮熟的羊頭肉一塊步驟2:切成薄薄的肉片步驟3:大葱嫩葉一把，清洗乾淨，瀝乾水步驟4:切成極細極細的葱圈步驟5:葱葉入盆中，根據口味倒入適量生抽步驟6:再加入少許白糖、鹽步驟7:攪拌均勻，備用步驟8:面...
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![童子雞隻需醃一醃，蒸一蒸，淋上葱油汁，怎麼做好吃]( "童子雞隻需醃一醃，蒸一蒸，淋上葱油汁，怎麼做好吃")
- 主食材：七鮮泰森谷飼童子雞一隻。配料：小葱1把，油15克，胡椒粉6克，乾紅葱頭4個，姜30克。步驟1:所有材料準備齊全步驟2:姜一半切片，雞洗淨，搌幹水份，裝入一個大點的盆中，放入鹽，胡椒粉，薑片，用薑片沾上鹽和胡椒粉把雞的裏外按摩一遍，讓它的全身都均勻地沾上鹽和胡椒粉，蓋上保鮮膜醃二至三...
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維知科普網
