雞蛋能和西葫蘆一起炒嗎

雞蛋能和西葫蘆一起炒嗎的答案是：可以

西葫蘆炒雞蛋是一道由西葫蘆、雞蛋等材料製作而成的家常菜品。這道菜做法簡單，營養豐富。可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

雞蛋的營養很豐富，優質蛋白質含量高，還富含膽固醇、氨基酸、維A、維D、鉀、維E、鉀、鈣、鈉、鎂、葉酸等營養元素，這些元素都是人體必不可少的。

雞蛋的蛋清中含有大量水分、蛋白質、豐富的氨基酸。蛋中脂肪絕大部分在蛋黃內，且分散成細小顆粒，極易被吸收。蛋黃中脂肪和膽固醇的含量都比較高，無機鹽和維生素主要也集中在蛋黃內。

雞蛋性平，蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，改善記憶力，卵磷脂還可增強機體的代謝功能和免疫功能。《本草綱目》中對雞蛋的記載：祛熱、鎮心、安神、安胎、止痢。

正常情況下，一個雞蛋的熱量大概有76卡路里，如果您處於減肥的狀態下的話，是應該吃點雞蛋的，因為雞蛋的營養是非常豐富的，患者食用可以綜合補充營養物質，以免會出現營養不良的情況，其中適量的蛋白質及脂肪是必須的，如果人體缺少這些營養物質的話，有可能會影響器官的正常代謝能力!

減肥女性會擔心雞蛋會導致我們發胖，其實就如同上述所説，單個雞蛋的熱量含量大概為70多卡路里，需要我們慢走一小時左右就可以消耗掉，如果不多吃的話，是不會導致您發胖的，所以雞蛋是我們飲食中不可或缺的，但也要注意食用量。

西葫蘆又稱美洲南瓜，西洋南瓜。因為西葫蘆的水分含量非常高，每100克西葫蘆中含水達94克以上，所以它是低熱量的食物，並且含有豐富的維生素A和一些礦物質，所以才有一定的藥理學的作用。首先，它可以利水消腫，對於腎病、肝病、心臟病所致的水腫，適當的食用西葫蘆可以通過利小便的作用而消除水腫。另外，它能夠通淋散結，對尿路結石、排尿不暢、淋熱的人適當的吃西葫蘆，有很好的通淋散結、消除結石的作用。另外，它可以潤腸通便，因為西葫蘆中含有豐富的膳食纖維，能夠很好的促進腸道的蠕動，進而能夠促進排便，它的大概的功效和作用就是這些。