楊枝甘露用橙子代替西柚可以嗎

做楊枝甘露沒有西柚的話，是可以用橙子代替的，一般沒有什麼影響。

楊枝甘露一般主要用西米、芒果、西柚、淡奶和白糖來做。雖然簡單，但是要掌握好三點：

首先:西米煮熟後，應冷藏2小時。此時的西米不僅飽滿芬芳，而且晶瑩剔透。

第二:芒果只需要一點裝飾。西柚是苦的，推薦用紅柚。也可以用橙子代替。

第三:正宗的楊枝甘露是用淡奶做的，不是牛奶。淡奶濃郁香滑，口感好，營養價值高。