香辣花菜做法是什麼
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1、備好食材,五花肉切薄片!我這個花菜很小,才一巴掌大…兩人吃剛好。
2、花菜弄成小塊(小點一會好炒熟,也好入味)洗淨瀝乾。
3、鍋中放很多油(這個菜不放水,關鍵油多)放入薑片和五花肉,翻炒至肉變白放入小米椒和適量的鹽,這樣肉提前入味更香(小米椒忘記拍照了)。
4、放入花菜翻炒至變軟。
5、加入生抽,老抽。
6、一直不停翻炒大概2-3分鐘吧!(變的這樣軟軟的就可以了)然後加入雞精出鍋。
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