蘑菇和茄子能一起吃嗎
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好的食物搭配能讓營養價值變得更加的豐富,如果搭配不好就容易導致營養流失,其中,蘑菇和茄子就是我們日常生活中經常食用的蔬菜,那麼這兩種食物可以一起吃嗎?
蘑菇和茄子能一起吃嗎
蘑菇和茄子可以一起食用,蘑菇味道鮮美,營養豐富,富含膳食纖維、蛋白質、維生素D、鐵、鋅、硒等多種營養素;茄子也富含多種維生素、礦物質與膳食纖維,並且含有水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼,蘑菇與茄子一起吃能起到營養素互補作用,提高營養價值。
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