柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素。金秋時節，柿果柿葉鮮豔悦目，還具有良好的觀賞作用。酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。很多人會把酸奶拌入各種水果中，做成水果沙拉。但有種説法是，柿子和酸奶不能同食。

柿子和酸奶不能同食

其實這種説法是有一定依據的。從營養的角度來説，柿子含有比較豐富的有機酸，和牛奶一起進入胃之後，有機酸會和牛奶中的鈣質結成凝塊；影響牛奶中的營養成分，甚至還會導致腹瀉、腹痛。因此柿子和酸奶儘量不要同時食用。

另外還要注意，柿子含有較多的鞣酸及果膠，因此千萬不能空腹食用，否則會引起腹痛等腸胃問題。