香辣豆角怎麼做
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1、準備材料。麻辣豆角需要一些蒜頭和辣椒,這裏要用小辣椒才有足夠的味道,蒜頭用來調味道的,非常好。
2、熱鍋放油。將鍋洗乾淨,然後擦乾,倒入適量的油,等油鍋熱了再放東西。
3、放蒜頭。鍋熱了以後將準備好的蒜輕輕放入,注意不要濺到身體來了,小心一點。
4、放豆角。豆角掰成一段一段的就可以了,不要太小,然後放入鍋中,接着用勺子來回攪拌一下,不要焦了。
5、放辣椒。接着將小辣椒掰成兩半,這樣辣椒的味道才能出來,然後放入鍋中攪拌一下,讓豆角充分有辣椒的味道。
6、調味道。辣椒放入後可以放一點水讓豆角更容易炒也不會焦,炒10分鐘後就可以放入鹽和雞精,接着就可以起鍋啦。
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