喝豆漿有什麼好處
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豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣等,能加強心肌血管的興奮,改善心肌營養,降低膽固醇,促進血流,防止血管的痙攣。另外喝豆漿還可以防治癌症,豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很好的防癌抗癌的作用。
擴展資料:
豆漿是中國漢族傳統飲品,是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。其營養與牛乳相似,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源,在歐美享有“植物奶”的美譽,廣泛流行於華人地區。
食用禁忌:
豆漿性平偏寒,並不是所有人都適宜去喝,常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。
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豆漿
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