怎麼防止空心菜炒黑
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防止空心菜炒黑的方法:
1、準備食材:空心菜、蒜末、食用油、雞粉、鹽、香油。
2、切好蒜末備用,空心菜莖葉切段。
3、鍋中倒入食用油、蒜末,大火爆香。
4、倒入空心菜莖,翻炒後,再倒入空心菜葉,翻炒。
5、加入雞粉、鹽,翻炒均勻,倒入香油。
6、翻炒均勻後,出鍋即可。
蕹菜,別稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯屬光萼組植物。
該種原產東亞地區,現已作為一種蔬菜廣泛栽培,或有時逸為野生狀態。中國中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見栽培,北方比較少,宜生長於氣候温暖濕潤,土壤肥沃多濕的地方,不耐寒,遇霜凍莖、葉枯死。
分佈遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可藥用,內服解飲食中毒,外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。
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空心菜
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