鰲蝦和龍蝦的區別

鰲（áo）蝦和龍蝦都是市場上非常暢銷的水產品，但它們之間有很大的區別。

首先兩者外形不同，鰲蝦是有鉗子的，也就是有鰲；而龍蝦是沒有鉗子的，所以市場上有鉗子的龍蝦，其實就是鰲蝦。

顏色方面，龍蝦一般都是紅色的，沒有其他的顏色；而鰲蝦它不僅有紅色的，還有藍色的，而且藍色的鰲蝦也是十分常見的。

其次就是兩者種類不同，鰲蝦和龍蝦雖然都是甲殼綱動物，鰲蝦是一種常見的淡水蝦，而龍蝦則是海水蝦。再有就是兩者體型差別大，龍蝦可以説是世界上最大的蝦，也就是説龍蝦的體型要比鰲蝦大很多。

最後就是兩者生活習性不同，龍蝦一般在水草或者是養殖水體中能夠遮蔽的地方隱蔽着，只有在夜間進行活動和攝食。而鰲蝦則喜歡運動和爬行，不喜歡在水中游泳，可在白天和晚上覓食。

龍蝦實際上是一個物種的統稱，龍蝦名下又有巖龍蝦、毛龍蝦之類的分別。龍蝦主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。

螯蝦通常指淡水產的3科，前3對螯狀，其中第1對特別強大、堅厚，故稱螯蝦。分佈在水體流動、水中溶解氧含量高、透明度大，水質清新的水體中。