基圍蝦和青蝦的區別

基圍蝦和青蝦的主要區別在於二者的外形特徵、生長環境和價格不同。

外形特徵：青蝦的背方和兩側，有一大甲片覆蓋，青蝦頭胸部比較大，腹部前段較粗，後段逐漸變細，額角在頭胸部前端中央的位置；基圍蝦整體呈淡棕色，外表有許多凹陷，額角上端有齒，下端無齒，基圍蝦的觸角大概為頭胸甲長度的一半。

生長環境：青蝦是生長在淡水中，是優質的淡水蝦類，肉質鮮美，口感鮮嫩；基圍蝦主要生長在水稻田基的圍欄中，因而得名為“基圍蝦”。現在大部分基圍蝦都是通過人工飼養，它們主要生長在飼養池內。

價格不同：基圍蝦和青蝦在大小相同的情況下，基圍蝦的價格會比青蝦高。