黑虎蝦和斑節蝦的區別

黑虎蝦和斑節蝦沒有區別，斑節蝦就是黑虎蝦。斑節蝦別名，黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦。斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高。

斑節蝦，體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上喙7到8齒，下喙2到3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。

分佈區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分佈。我國沿海每年有2到4月份和8到11月份兩個產卵期。

斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。