自釀葡萄酒多久才能喝

很多人喜歡在家自釀葡萄酒。釀好的的葡萄酒要密封保存，存放在恆温且恆濕的環境下，避免陽光和燈光照射。配方得當，自釀葡萄酒也是非常美味的。

自釀葡萄酒多久才能喝

自釀葡萄酒一般最佳的飲用期是在釀造後的6個月飲用。有酒精度數高點，或是想要顏色好點釀製時間就長點。

自釀葡萄酒要選擇皮紅酸澀的葡萄為優。此外購買葡萄要選擇那些成熟、飽滿、沒有病害的，葡萄皮的顏色越深越好。而酒罈子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，除塑料容器外基本都可以。