櫻花醬的做法

食材：

鹽漬櫻花、櫻花20克、冰糖15克、檸檬汁

步驟：

1、鹽漬櫻花用清水浸泡，衝去表面鹽分後，去梗備用，使用新鮮櫻花，用鹽搓洗後沖洗乾淨備用；

2、一小碗水和冰糖中火加熱融化，再放入櫻花熬煮至融化；

3、擠少許檸檬汁繼續熬煮3分鐘關火，冷卻後裝瓶。