蘋果醬的做法

蘋果醬怎麼做

食材用料：蘋果 2個（約360克），檸檬 半個，鹽 適量，白糖 160克

步驟：

1.首先蘋果洗淨去皮切成絲，再剁成小碎丁。

2.把剁好的蘋果碎，加入少許清水和鹽拌勻。

3.再加入糖拌勻，（白糖不夠我加了幾塊冰糖代替）

4.再把檸檬汁擠入蘋果丁中拌勻。加入少許清水。

5.送入麪包機啟動一個果醬程序，此過程1小時40分鐘。（如果沒有面包機可放入鍋中加入適量清水燒開後轉小火熬製，中途多攪拌）

6.程序結束，達到這個效果就可以了。

7.準備兩個密封容器，用開水消毒以後瀝乾水分備用。

8.果醬稍微晾涼以後，裝瓶冰箱冷藏保存，想吃的時候隨時拿出來就能吃啦。