![蒲公英花怎麼曬乾製茶]( "蒲公英花怎麼曬乾製茶")
- 蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。1、選擇蒲公英制作蒲公英茶要選擇那些葉子肥肥寬寬的，蒲公英花含苞待放的時候採集的葉子製作蒲公英茶是很好的，這個時候的蒲公英葉子用...
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![製茶為什麼叫炒青]( "製茶為什麼叫炒青")
- 古時，人們製茶還沒有發明殺青機，茶農們“殺青”只得用雙手在鍋中翻炒，“炒青”之名由此得來。炒青，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉萎凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的一道工序。製茶為什麼叫炒青古時，人們...
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![誰發明了製茶]( "誰發明了製茶")
- 製茶是神農氏發明的。茶是神農氏在品嚐百草的時候，將茶葉當成了一味草藥，於是製作成甘草以備儲存。在陸羽所寫的《茶經》中記載到：“茶之為飲，發乎神農氏”，也印證了製茶是神農氏。製茶是中國獨有的技藝，始於漢朝時期，興於唐朝時期。中國茶葉最初興起於巴蜀，茶葉文化的形成和巴蜀...
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![自制檸檬茶]( "自制檸檬茶")
- 自制檸檬茶:食材：紅茶2包、檸檬1個、糖粉半碗一顆檸檬茶的做法：1、紅茶包先用熱水泡好，然後加入30克糖粉，攪拌均勻；2、檸檬洗乾淨之後，用刀在兩側切開，放入杯中；3、最後，倒入紅茶，再加入蘇打水或雪碧即可食用。小貼士：檸檬用熱水泡會有苦味，所以儘量用涼水或者温水泡檸檬。...
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![皓茗茶的採製工藝]( "皓茗茶的採製工藝")
- １、鮮葉採摘採摘時間為清明前至穀雨前。採摘標準為單芽或一芽一葉初展。不採病蟲芽、紫芽和受損芽葉。２、攤放採回的鮮葉及時攤放在陰涼通風處，自然失水，厚度一般不超過3cm，每2～3ｈ輕翻一次，待青草氣散失，清香微露，鮮葉含水率為65%左右時即可付制。３、殺青利用滾筒殺青機殺青。待滾筒...
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![柚子茶怎樣製作]( "柚子茶怎樣製作")
- 先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。放入淡鹽水中浸泡15分鐘。燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下，煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起...
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![茶香雞怎樣烹製]( "茶香雞怎樣烹製")
- 1、將自制鍋巴放入炒鍋中，加入橘子皮、泡開的烏龍茶葉，炒至金黃出鍋，用攪拌器打成米粉備用。2、將雞腿肉切塊依次加入胡椒粉、料酒、醬油、味精、甜麪醬、白糖、薑片、香菇、筍片、茶水、香油醃製15分鐘，再加入雞蛋、澱粉、米粉拌勻放置片刻。3、取一碗底部抹一層香油，將醃好...
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![什麼是精製茶葉]( "什麼是精製茶葉")
- 精製茶是在初制毛茶的基礎上再進行精細加工而製成的茶。毛茶經過一系列的精製工藝加工，其綜合品質得以提高。市場銷售的茶葉，基本都需要經過精製過程。而對於一些外銷茶，諸如祁紅工夫和眉茶等，分級要求嚴格，就需要更加精細的加工。精製茶是將毛茶進行進一步的精製加工後形成的...
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![茶化石怎麼製作的]( "茶化石怎麼製作的")
- 1、“茶化石”是一種品質上乘的普洱茶古樹熟茶，是傳統工藝和現代工藝融合的結果，成品外形酷似歷經千年風霜雨雪的小石頭，故名“茶化石”。2、茶化石是一種高端普洱熟茶，普洱江湖傳言："未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱"，充分肯定了其品質。3、茶化石性温和，對胃非常好，長期堅持喝...
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![茶葉是怎麼製作的]( "茶葉是怎麼製作的")
- 説到茶葉，相信眾多的小夥伴在日常的生活當中可能會喝過。其實我們在喝茶葉的時候，也需要了解一下茶葉的製作過程。一般在製作茶葉的時候，天還沒有亮，就需要到田裏面去採茶葉。1、在採茶葉的時候，小夥伴們往往會是其中鮮嫩的部分。2、其實小夥伴們在採茶葉的時候，可以精心挑選。...
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![自制茶花土怎麼做]( "自制茶花土怎麼做")
- 偏酸性的土壤，擁有比較強的肥力，可以自制茶花土。我們首先需要收集一些原料，比如落葉或者果皮等，都可以作為製作土壤的原料。把落葉或者果皮等原料搗碎後放到一個原料桶裏面製作堆肥，這樣就可以加速分解，達到很好的效果。堆肥的時候，在放入一些搗碎的樹葉之後，裏面適當放一些園土...
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![桑葉茶怎樣製作]( "桑葉茶怎樣製作")
- 1、用剪刀剪掉桑葉的葉梗。2、洗乾淨，剪成如圖這樣。3、燒開水，燙到變色，撈出，濾幹水分。4、揉一下，擠掉一部分水份。5、鋪在烤盤上。6、進烤箱70——80度左右烘乾，烤箱門用筷子卡住，留一條細縫方便水蒸氣出來。7、最後就完成，放涼以後，收進密封袋，隨泡隨取。...
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![如何在家自制奶茶]( "如何在家自制奶茶")
- 1、準備紅茶、淡奶油、牛奶、煉乳、白砂糖。2、取三個紅茶包在水中煮開。3、放白砂糖煮開後將茶水倒出備用。4、牛奶放入奶鍋中。5、加適量淡奶油。6、放一勺煉乳。7、將煮好的紅茶撞入牛奶中。8、關火即可。...
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![茶葉怎麼製作過程]( "茶葉怎麼製作過程")
- 鮮葉的採摘用於做高檔名優茶的鮮葉要求採摘清明前的嫩芽為主，採摘時注意“三不採”，即不採雨水葉、紅紫葉、蟲傷葉。攤青新茶採摘回來後，需將其攤開放在篾曬墊上，中途均勻翻動3到4次。要自然萎凋6到8個小時，使茶葉的香氣慢慢的散發出來。1、殺青攤青之後就是殺青，這是關鍵一環...
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![自制抹茶酥的步驟]( "自制抹茶酥的步驟")
- 抹茶酥怎麼做正宗:油皮食材：中筋麪粉150g、糖粉20g、豬油50g、清水50毫升油酥食材：低筋麪粉85g、豬油40g、抹茶粉4g內陷食材：紅豆餡適量自制抹茶酥的步驟：1、碗中加入所有油皮食材，攪拌均勻，然後揉成麪糰，搓成粗條，分成數個小劑子；2、另取一個碗，加入低筋麪粉和豬油，攪拌至無顆粒狀，...
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![自制柚子茶的方法]( "自制柚子茶的方法")
- 自制柚子茶的方法:主料：柚子皮1個，紅心柚子肉半個;輔料：鹽，清水500ml，黃冰糖190g，蜂蜜200g;柚子茶的做法：1.取適量鹽，清潔柚子表皮，搓掉果臘;2.用刨刀將柚子皮刮下，注意儘量不要刮到白色部分，否則會很苦;3.將柚子皮切絲，加適量清水和鹽，浸泡1小時，去除苦味，取半個柚子肉待用;4.在鍋內加5...
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![怎麼自制玫瑰花茶]( "怎麼自制玫瑰花茶")
- 1、自制玫瑰花茶選用天然的小玫瑰，用淡鹽水浸泡後洗淨，控幹水分。2、然後放入烘乾機內烘乾，前4個小時用40度，期間翻幾次面，後8個小時用55度温度。3、烘乾後就是玫瑰花茶了。4、飲用玫瑰花茶時，每杯放入玫瑰花5-6枚，用温開水浸泡3分鐘左右，然後將水倒掉再用開水衝沏，浸泡10-15分鐘...
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![果茶的製作方法]( "果茶的製作方法")
- 百香果茶:百香果3個，紅茶1包，菠蘿汁2匙，蜂蜜一匙，水蜜桃原汁一匙。做法：鍋中放入到8分滿，加入百香果煮開，除去泡沫加入蜂蜜蜜桃汁菠蘿汁紅茶攪動即可。功效：開胃提神，加強新成代謝。椰子茶：椰子醬一匙，紅茶一包，蜂蜜一匙，奶精粉適量。做法：椰子醬加水後煮開加入紅茶，蜂蜜，奶精粉攪動均勻...
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![綠茶的製作工藝]( "綠茶的製作工藝")
- 1、殺青採取高温措施，使鮮葉內含物迅速的轉化，破壞鮮葉的組織，進而破壞酶的活化。2、揉即是茶葉成條，捻可使茶葉細胞破碎，擠出茶汁，增加粘性，有利於茶葉外形形成。3、乾燥是利用高温破壞酶，防止酶促氧化，蒸發水分，緊縮茶條，使毛茶充分乾燥，防止非酶促氧化。...
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![如何保養藤製茶几]( "如何保養藤製茶几")
- 1、因為藤編的結構比較複雜，茶几表面有多的網眼，容易藏有灰塵，平時清潔比較困難。首先利用毛巾在茶几的表面拍打，去除一部分的灰塵，然後利用細毛刷將網眼內的灰塵去除，最後利用大量的清水清理。洗乾淨的茶几必須馬上進行晾乾處理，防止茶几彎曲，變形。2、藤製茶几如果有污漬，可以利...
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![綠茶怎麼製作]( "綠茶怎麼製作")
- 綠茶作為我國茶葉品類中第一大類，從古至今已經有了幾千年的歷史，相比起紅茶，黑茶等，綠茶的製作過程要簡單許多，那麼下面，就給大家詳細介紹一下綠茶的製作過程吧。首先需要採茶青，要選擇在較為晴朗的天氣，最好是晌午開始採摘茶葉，用竹籃盛放鮮葉，保持鮮葉在透氣的環境中，儘量避免鮮葉...
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![自制檸檬紅茶]( "自制檸檬紅茶")
- 自制檸檬紅茶:食材：紅茶5克、檸檬2片，蜂蜜適量檸檬紅茶的做法:1、將準備好的紅茶倒入茶壺中，加入開水，浸泡8分鐘左右；2、把檸檬片放入杯中，倒入適量蜂蜜；3、紅茶泡好之後，倒入杯中，檸檬紅茶就做好了。小貼士：檸檬紅茶很適合夏天喝，酸甜爽口，具有健胃助消化的作用，特別適合餐後飲用。...
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![野菊花茶怎樣製作]( "野菊花茶怎樣製作")
- 1、自然曬乾。把剛摘下的野菊花均勻的放在水泥地面上，讓野菊花受到太陽的照射與風吹，自然曬乾一般需要七至十天的時間，這是農村常用的製作野菊花茶的方法，這種方法非常簡單，而且野菊花的氣味也很好，但是收曬過程中花瓣難免會脱落，也無法確保野菊花曬後的顏色，而且後期儲存不當還...
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![自制奶茶用什麼茶葉]( "自制奶茶用什麼茶葉")
- 自制奶茶用紅茶。在適合做奶茶的紅茶中，最著名的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶，茶葉外形細扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的焦糖味，滋味濃郁，並有甘甜餘味。錫蘭紅茶通常為碎形茶，呈赤褐色，其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜...
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![自制冰紅茶危害]( "自制冰紅茶危害")
- 紅茶又名烏茶，是以茶樹芽葉為原料，經過特殊工藝處理而成，因其色澤和沖泡的茶湯為紅色而得名。冰紅茶便是以紅茶為原料，混合冰塊、蜂蜜、檸檬水等製作而成。那麼自制冰紅茶存在哪些危害呢?自制冰紅茶存在營養價值不高和糖分過高的問題。:首先且不説紅茶在經過多道工序處理後，營...
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維知科普網
