排骨綠豆湯的做法

綠豆有除熱解暑、消腫解毒、保肝明目的功效，容易上火的人平時可以常吃些綠豆，但由於綠豆性寒，脾胃虛弱或體質寒性的人不要多吃哦。
今天小編和大家分享的是排骨綠豆湯的做法，希望大家喜歡

工具/材料

排骨 綠豆 生薑 鹽

操作方法

01

綠豆洗乾淨，浸泡4小時以上，也可以放在冷凍室冷凍一晚上，綠豆更容易煮開花

02

將排骨沖洗一下，然後放入水中浸泡10分鐘後撈出

03

鍋中添水，切兩片生薑放入鍋中，排骨涼水下鍋焯水後撈出

04

焯過水的排骨放入電飯煲中

05

浸泡過的綠豆洗乾淨，然後放入電飯煲中

06

加入足量的水，再放入幾片姜，插上電源開始煲湯
水要一次加足

07

鍋中的排骨綠豆湯煮沸後，把薑片去掉，繼續小火煲40分鐘

08

綠豆煮至軟爛時，加點鹽調味，利用餘熱讓鹽融化入味

09

稍涼時盛出，開始享用吧

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