乾煸蟬蛹（燒烤味兒）的做法

主食材：蟬蛹300克，燒烤料2大勺。

配料：醬油1勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽1茶匙，糖1茶匙，五香粉1茶匙，玉米澱粉1大勺，葱1段兒，姜一段兒。

步驟1:

首先將蟬蛹洗淨焯水，熟後一切兩半兒取出中間黑色部分。

步驟2:

葱切葱花，姜切絲。

步驟3:

蟬蛹加入料酒醬油蠔油糖鹽五香粉及澱粉抓勻顏值10分鐘。

步驟4:

起鍋燒油，全程小火，將蟬蛹一個個放入。

步驟5:

炸至表面金黃撈出淋幹油分，另起鍋，將蟬蛹葱花薑絲也加入，小火煸炒，炒到油分基本揮發了加入兩大勺燒烤料。

步驟6:

炒勻後盛出裝盤。