![西紅柿鮮蛤湯怎麼做]( "西紅柿鮮蛤湯怎麼做")
- 西紅柿鮮蛤湯怎麼做食材：西紅柿1個、蛤蜊200克、姜1塊、蒜2瓣調味料：1勺鹽、半勺雞精、半勺香油西紅柿鮮蛤湯的做法:1、蛤蜊放入淡鹽水中浸泡1小時後洗淨；2、西紅柿洗淨去蒂，對半切開後切小塊；3、鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊煮至開殼後撈出待用；4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱...
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![西紅柿鮮蛤湯的做法]( "西紅柿鮮蛤湯的做法")
- 西紅柿鮮蛤湯怎麼做？主料：西紅柿1個，蛤蜊200克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，鹽1勺，雞精半勺，香油幾滴;西紅柿鮮蛤湯步驟：1.蛤蜊放入淡鹽水中浸泡1小時後洗淨；2.西紅柿洗淨去蒂，對半切開後切小塊，姜1塊切片，蒜2瓣切片；3.鍋中放入適量水燒開，放入蛤蜊煮至開殼後撈出待用；3.鍋中放入適量油，油温燒至7成...
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![西紅柿鮮蛤湯做法]( "西紅柿鮮蛤湯做法")
- 製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：湯主食材：西紅柿1個、蛤蜊200克輔料：姜1塊、蒜2瓣步驟：1、蛤蜊放入淡鹽水中；2、放入鹽1勺，浸泡1小時；3、西紅柿洗淨去蒂，對半切開後切小塊；4、鍋中放入適量水燒開；5、放入蛤蜊；6、煮至開殼；7、撈出待用；8、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；9、放入...
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![鮮掉眉毛的花蛤豆腐湯的做法]( "鮮掉眉毛的花蛤豆腐湯的做法")
- 主食材：花蛤500克，大蝦4只，豆腐400克。配料：料酒一勺。步驟1:準備食材步驟2:蝦頭炒出紅油步驟3:加入豆腐煮十分鐘步驟4:放入大蝦和花蛤步驟5:煮至花蛤開口...
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![新鮮花蛤怎麼保存]( "新鮮花蛤怎麼保存")
- 新鮮花蛤保存方法花蛤是十分受人歡迎的美食，因為它的來源多，烹飪方法也十分的多，而且它的肉質也十分的美味，因此在許多人的心中都十分的喜歡，不過大多數人並不知道如何儲存，下面就為你講解如何儲存。塑料網袋用塑料網袋裝好，然後抓住塑料網袋的口子，把網袋放進一個盒子裏，在裏面蓋...
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![花蛤湯的做法]( "花蛤湯的做法")
- 花蛤怎麼煲湯:食材：花蛤300克、鹽1勺、葱花10克、薑絲10克花蛤湯的做法：1、鍋中倒入清水燒開，倒入花蛤和薑絲一起煮；2、煮至待花蛤張口，加入適量鹽；3、最後出鍋裝盤，撒上葱花即可。小貼士：花蛤在做之前，可以用鹽水浸泡一下，讓花蛤吐盡細沙。...
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![蛤蜊豆腐湯的做法]( "蛤蜊豆腐湯的做法")
- 主食材：蛤蜊100克，豆腐80克，姜適量。配料：料酒適量，鹽適量。步驟1:蛤蜊洗淨吐沙步驟2:入鍋倒入薑片料酒煸炒步驟3:豆腐切塊步驟4:倒入豆腐加適量水燉煮半小時步驟5:出鍋加鹽調味...
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![鮮掉眉毛的花蛤豆腐湯怎麼做好吃]( "鮮掉眉毛的花蛤豆腐湯怎麼做好吃")
- 主食材：花蛤500克，大蝦4只，豆腐400克。配料：料酒一勺。步驟1:準備食材步驟2:蝦頭炒出紅油步驟3:加入豆腐煮十分鐘步驟4:放入大蝦和花蛤步驟5:煮至花蛤開口...
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![花蛤是海鮮嗎]( "花蛤是海鮮嗎")
- 花蛤是海鮮。花蛤就是我們常説的花甲，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。生於潮間帶下數米深的淺海區。以泥沙海底為最多。沿海均有分佈。四季皆可捕撈，為居民最常用的海鮮食品之一。花蛤棲息於沙質或沙泥質的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋棲於灘塗，營...
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![鮮蝦炒花蛤的做法]( "鮮蝦炒花蛤的做法")
- 主食材：花蛤300克，鮮蝦400克。配料：植物油1勺，蒜2粒，乾紅辣椒8個，蒸魚豉油2勺，原味鮮1匙，鹽1/2匙，小米辣2個，香菜1棵。步驟1:花蛤吐沙後放入開水鍋中焯至開口步驟2:鍋中加入植物油，放入蒜片炒香步驟3:加入去過蝦鬚蝦線的鮮蝦炒至變色步驟4:放入乾紅辣椒段炒香，加入蒸魚豉油，原味鮮和鹽...
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![三鮮湯是指哪三鮮]( "三鮮湯是指哪三鮮")
- 正宗三鮮湯的三鮮海蔘、魷魚和筍乾。隨着菜品的不斷傳播和食材和烹飪方法的不斷創新，適應各地不同的口味，現在的三鮮湯所使用的食材，因地區不同有很大的差異，三鮮湯可以説是一種總稱，不能具體到某種食材上。在東北有一個素三鮮，這個三鮮指的就是青菜、鮮香菇、草菇。三鮮湯是江...
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![蛤鮮餃子的做法]( "蛤鮮餃子的做法")
- 主食材：餃子皮500克，熟蛤肉100克，鮮肉400克。配料：生抽適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:將蛤肉，鮮肉，芹菜末，用玉米麪生抽拌至入味。步驟3:將拌好的餡料包在餃子皮裏。步驟4:將餃子包好，擺放整齊。步驟5:鍋里加水煮開，加少許的細鹽及玉米油。步驟6:將煮好的餃子下鍋，煮...
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![如何挑選新鮮的花蛤]( "如何挑選新鮮的花蛤")
- 1、一般蛤蜊都是放在超市的水產區，一盆盆放着，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。2、不要以為選開口的蛤蜊就是活的，恰恰相反，越是在水裏已經開口的蛤蜊，越是已經死了很久了。3、閉着盒的一定是活的？也不一定。不怕腥，...
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![蛤蜊湯的做法]( "蛤蜊湯的做法")
- 怎麼做蛤蜊湯好吃:食材：土豆200克、蛤蜊150克、薑末適量、蒜末適量、葱花適量、油適量、鹽少許蛤蜊湯的做法：1、土豆去皮切條；2、蛤蜊洗淨放入碗中，調入鹽少許攪拌，浸泡30分鐘；3、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，再放入土豆翻炒30秒，加清水適量煮5分鐘左右；4、接着加...
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![花蛤菜花湯的做法]( "花蛤菜花湯的做法")
- 花蛤怎麼吃食材：花菜250克、花蛤500克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、食用油3克、生抽2克、鹽少許、白胡椒粉少許花蛤菜花湯的做法：1、花菜切小朵、蒜切末、姜切末、大葱切片；2、鍋中倒食用油，油温燒至5成熱，下入葱、姜、蒜炒香，加入花菜炒2分鐘，倒入清水適量燜煮5分鐘；3、放入花蛤、...
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![鮮蝦蛤蜊炒雞的做法]( "鮮蝦蛤蜊炒雞的做法")
- 主食材：花蛤200克，雞邊腿2個，鮮蝦10個。配料：青椒1個，植物油1勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，白糖1匙，醬油2勺，水澱粉2勺。步驟1:青椒去蒂去籽切片步驟2:花蛤吐沙後放入開水鍋中焯至完全開口後撈出備用步驟3:雞腿斬塊後冷水入鍋，燒開後中火煮5分鐘後撈出備用步驟4:鍋中加入植物油，放入葱薑蒜...
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![花蛤屬於海鮮還是河鮮]( "花蛤屬於海鮮還是河鮮")
- 花蛤屬於海鮮，花哈又稱花甲，是一種常見的貝類動物，屬於貝殼類海產品，花甲肉質鮮嫩，富含蛋白質、不飽和脂肪酸及微量元素等，常吃花甲可以補充人體所需的多種營養成分。河鮮常指生長在淡水河流裏的動物，如甲魚、毛蟹、河蝦、田螺、黃魚、黃眉頭、打鼓蝦、小龍蝦、河蚌等。花甲是一...
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![如何做蛤蜊冬瓜鮮雞湯]( "如何做蛤蜊冬瓜鮮雞湯")
- 首先應該準備雞塊，蛤蜊，冬瓜以及適量的調料，這一個製作的方法比較簡單。01雞肉在剁成塊之後，然後清洗乾淨直接放在水中洗去表面的浮沫，直接撈出來瀝乾水分，放在邊上備用。02鍋裏面加入適量的油，在加熱之後放入葱花爆香，然後把冬瓜切皮之後放入到鍋中，加入適量的蠔油翻炒一下，此時就...
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![蛤蜊粉絲湯的做法]( "蛤蜊粉絲湯的做法")
- 主食材：蛤蜊500克，粉絲100克，瘦肉100克。配料：大蒜10克，生抽10毫升，鹽5克，雞精3克，芝麻油5毫升，小葱5克。步驟1:粉絲用温水泡軟後瀝乾水分備用。步驟2:砂鍋燒熱，加入食用油，加入蒜米爆香。步驟3:加入瘦肉後炒香。步驟4:加入適量開水。步驟5:把洗淨的蛤蜊倒入砂鍋中。步驟6:蓋上鍋蓋...
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![海鮮湯的做法]( "海鮮湯的做法")
- 主食材：豆腐50克，西葫蘆50克，黃豆芽50克，黑木耳40克，蝦3只，蛤蜊100克。配料：葱段5克，鹽2克，香油5克。步驟1:豆腐切塊，西葫蘆切塊，葱段備用步驟2:清水1升，大火煮沸，加入黃豆芽，豆腐，黑木耳，西葫蘆，轉小火煮10分鐘步驟3:加入蝦，蛤蜊，鹽，繼續煮5分鐘步驟4:加入香油，葱末...
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![冬瓜花蛤肉片湯的做法]( "冬瓜花蛤肉片湯的做法")
- 主食材：花蛤半斤，冬瓜1塊，瘦肉數兩。配料：蒜頭2瓣，鹽適量，香葱油少許，胡椒粉少許。步驟1:食材準備好：冬瓜，花蛤，瘦肉，蒜頭步驟2:花蛤反覆搓搓洗淨，瘦肉洗好後切薄片，蒜頭拍碎，冬瓜去皮洗淨切塊步驟3:鍋中放入適量的水，肉片，蒜頭下鍋煮至步驟4:冬瓜一同下鍋步驟5:大火燒開步驟6:煮至一會兒...
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![三鮮湯的做法]( "三鮮湯的做法")
- 主食材：即食海蔘3條，魷魚80克，玉蘭片100克。配料：鹽2克，胡椒粉2克，昆布粉1克，雞湯1碗。步驟1:即食海蔘提前解凍。然後洗淨部肚裏的腸子。步驟2:魷魚剝掉黑皮。斜刀切薄片兒備用。步驟3:玉蘭片，也就是竹筍片兒。提前泡發備用。步驟4:用到的三鮮全部切好。步驟5:海蔘和魷魚分別用開...
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![蛤蜊是河鮮還是海鮮]( "蛤蜊是河鮮還是海鮮")
- 蛤蜊是海鮮。蛤蜊又名蛤，屬於軟體動物，有暖水種和熱水種，世界各大洋都有分佈。目前，我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海。蛤蜊具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富。現代研究發現，蛤蜊含有類胡蘿蔔素、脂類...
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![三鮮湯是哪三鮮]( "三鮮湯是哪三鮮")
- 三鮮湯的三鮮指海蔘、魷魚和筍乾。三鮮湯是一種美食，是江南地區傳統名菜，屬於江浙菜系，主料為海蔘、魷魚、筍乾，輔料有鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。做法主料:水發海蔘50克，水發魷魚100克，筍尖100克。輔料:鹽10克，味精、料酒、胡椒粉...
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![蛤鮮餃子怎麼做好吃]( "蛤鮮餃子怎麼做好吃")
- 主食材：餃子皮500克，熟蛤肉100克，鮮肉400克。配料：生抽適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:將蛤肉，鮮肉，芹菜末，用玉米麪生抽拌至入味。步驟3:將拌好的餡料包在餃子皮裏。步驟4:將餃子包好，擺放整齊。步驟5:鍋里加水煮開，加少許的細鹽及玉米油。步驟6:將煮好的餃子下鍋，煮...
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