有滋有味醬黃瓜的做法

主食材：黃瓜3根。

配料：姜1小塊，蒜末適量，鹽適量，醬油適量，白糖適量，老乾媽2勺，幹辣椒若干，花椒1小把。

步驟1:

黃瓜洗淨去頭去尾，切成條。

步驟2:

在黃瓜中加入鹽，用手抓幾遍，然後呢醃製兩到三個小時，殺殺水分。

步驟3:

倒掉殺出的多餘水分，用涼白開沖洗一下。瀝乾水分。

步驟4:

碗中放入適量幹辣椒和花椒，淋熱油。

步驟5:

鍋中倒入適量醬油，可以稍微的多一點，小火熬開，熬開後加入白糖煮化，倒出晾涼備用。

步驟6:

在熬好的醬油中加入兩大勺老乾媽辣椒醬，攪勻

步驟7:

取一個容器，將黃瓜條倒入，在最上面放入薑絲和蒜末。

步驟8:

再倒入醬油汁，最後將花椒辣油倒入。

步驟9:

蓋蓋放冰箱冷藏兩個小時，即可取出食用。

步驟10:

非常的脆爽可口。