蛋黃南瓜的做法

怎麼吃南瓜味道好:

食材：

南瓜200克、鹹蛋黃2個、鹽1茶匙、澱粉2湯匙

蛋黃南瓜的做法：

1、南瓜去皮切條；

2、鹹蛋黃剁碎；

3、南瓜放入水中煮1分鐘，加入鹽，煮熟撈出；

4、南瓜裹上澱粉，放入油鍋炸硬後，撈出；

5、另起鍋，放少許油，放入壓碎的鹹蛋黃，炒一炒，再放入南瓜一起翻炒；

6、炒勻盛出即可。

小貼士：

做蛋黃南瓜的時候，不要把南瓜切得太薄了。