莧菜拌洋葱怎麼做好吃

主食材：莧菜500克，洋葱1個。

配料：蒜3瓣，幹辣椒3個，清香米醋2大勺，味極鮮醬油1大勺，蠔油1勺，糖1勺。

步驟1:

準備所需食材

步驟2:

紅莧菜摘去老根老杆取嫩葉清洗乾淨

步驟3:

水燒開加少許鹽和油，倒入莧菜燙熟撈出過冷水擠幹水分

步驟4:

洋葱去皮切成細絲

步驟5:

大蒜攪成或剁成碎粒

步驟6:

碗中加蒜末、幹辣椒段，澆一勺熱油激發出蒜香

步驟7:

加1大勺味達美味極鮮醬油

步驟8:

2大勺味達美清香米醋

步驟9:

1中勺味達美臻品蠔油

步驟10:

1中勺糖調和均勻

步驟11:

莧菜、洋葱放入容器澆上料汁拌勻即可