洋葱炒蛋怎麼做好吃

主食材：洋葱1/2個，雞蛋2個。

配料：紅椒1/2個，香油幾滴，青椒1個，濕澱粉1匙，植物油1.5勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽1/2匙，蔬之鮮1/2匙，白糖1/2匙。

步驟1:

洋葱切片

步驟2:

紅椒切片

步驟3:

青椒切片

步驟4:

雞蛋加入濕澱粉打散

步驟5:

鍋中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成蛋塊

步驟6:

鍋中再加入0.5勺植物油，放入洋葱炒至透明

步驟7:

放入青紅椒炒勻

步驟8:

加入生抽，料酒，鹽，蔬之鮮和白糖炒勻後加入雞蛋塊翻炒均勻，關火後加入香油炒勻即可