小米蔓越莓糕 寶寶輔食食譜怎麼做好吃

主食材：小米30克，香蕉60克。

配料：蔓越莓15克，玉米澱粉10克。

步驟1:

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：小米30克、香蕉60克、蔓越莓15克、玉米澱粉10克
操作時間：35分鐘
難度分析：初級

步驟2:

小米倒入碗中，洗淨。

步驟3:

倒入鍋中，加入240毫升的清水。

大火煮開後轉中火邊煮邊用勺子不時攪拌，防止粘鍋。

步驟4:

不斷用勺子攪拌，煮至小米粥粘稠，勺子舀起時不易掉落即可。

步驟5:

香蕉剝皮，切成小丁，蔓越莓切成小丁。要根據寶寶的月齡來處理食材的性狀。

步驟6:

澱粉中加入清水，用筷子攪拌均勻。

這是最關鍵的一步了！能讓米粥變米糕的重點就是澱粉。10g澱粉和20g清水攪拌均勻~

步驟7:

小米粥中加入水澱粉、香蕉丁、蔓越莓丁。

步驟8:

用勺子攪拌均勻。

步驟9:

取一個容器，刷上一層植物油，底部墊上油紙，倒入小米糊糊，抹平表面。

步驟10:

蓋上耐高温保鮮膜，頂部四周用牙籤紮上小孔。

步驟11:

放入鍋中，蒸20分鐘。蒸好後放置一旁，徹底冷卻。

步驟12:

徹底冷卻後，倒扣脱模，撕去硅油紙，切成大小合適的小長條或小塊，大功告成啦！

再次強調，必須要徹底冷卻才行，不然切不出形狀哦~切的時候很粘刀，每切一刀都將刀用水沖洗下，再切下一刀。

步驟13:

帶着點淡淡甜味，還能吃到小米的顆粒。一次吃不完的小米糕，可以密封好放進冰箱冷藏保存1-2天~

如果總是給寶寶吃一種或者幾種輔食，可能寶寶也會有厭煩的時候。那不如嘗試去改變一下輔食的花樣~

比如把經常用來熬粥的小米做成糕點、小餅或發糕。輔食做法不單一，寶寶才能久吃不膩哦。