螃蟹配什麼炒菜和主食一起吃比較好

吃螃蟹配什麼主食更好吃

吃螃蟹可以配西番茄炒雞蛋，炒青菜，韭菜炒魷魚須等，主食可以配米飯一起吃比較好。螃蟹本身富含蛋白質，鈣，脂肪磷，維生素，膽固醇等，可以説是營養價值比較高的食物，在吃螃蟹的時候搭配點青菜之類的，低熱量低脂肪的食物，再搭配上主食米飯能夠起到很好的互補作用。螃蟹性寒，對於腸胃不好的人來説，必須要搭配點主食一起吃，而且不要吃一次吃太多。

吃螃蟹最簡單的做法就是清蒸。能保留螃蟹本身最原始的纖維，營養價值也會保留的很好。做法也是特別簡單的，把螃蟹買回來之後，用清水沖洗兩遍清掉表面的泥沙。蒸鍋裏面水燒開之後，把螃蟹肚皮朝上放進去，大火蒸8分鐘左右。成熟以後晾到不燙手再吃。可以去個殼直接食用，也可以調一個姜蒜汁。姜蒜汁的做法也非常簡單。切點薑末，蒜末放到一起，再加入適量味極鮮和老陳醋攪拌均勻就可以。

如果喜歡喝湯也可以把螃蟹煮湯喝，做海鮮湯味道也是特別鮮美的，只是那樣味道全都在湯裏，螃蟹本身就沒有什麼味道了。用螃蟹煮粥的味道也是特別鮮美，得先把大米放在鍋裏煮至軟爛再把螃蟹切開之後放在粥裏面煮5~10分鐘。這樣做出來的螃蟹粥味道特別鮮美，同樣的營養價值也是特別高的粥，加入了螃蟹的味道也讓粥變得口感特別豐富。

不過吃螃蟹也是需要特別注意的，有很多食物不適合和螃蟹一起吃，比如柿子和螃蟹一起吃會導致消化不良。梨子性寒，螃蟹同樣是寒性的，他們兩個一起吃會對腸胃造成影響。紅薯也不適合和螃蟹一起吃，會引起腹痛腹瀉，腹脹的情況，甚至會出現結石。有蜂蜜和螃蟹怎麼樣都是涼性的食物一起吃，可能會出現腹瀉的情況。