沒有澱粉怎麼讓湯汁濃稠
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沒有澱粉也可以勾芡,可以使用麪粉水進行代替,直接用麪粉兑水製作成麪粉水即可。
工具/材料:糯米粉、藕粉
步驟 (共2步)
按步驟閲讀:
1、麪粉
沒有澱粉也可以勾芡,可以使用麪粉水進行代替,直接用麪粉兑水製作成麪粉水即可。
2、糯米粉
等食材煮至飄起之後,將糯米粉加適量水調勻後,慢慢淋入鍋中,邊淋邊攪拌,等湯汁濃稠即可。
總結:
沒有澱粉也可以勾芡,可以使用麪粉水進行代替,直接用麪粉兑水製作成麪粉水即可。或者等食材煮至飄起之後,將糯米粉加適量水調勻後,慢慢淋入鍋中,邊淋邊攪拌,等湯汁濃稠即可。
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