![家常上湯豆苗做法 色香味俱全 湯汁鮮美 待客超有面子]( "家常上湯豆苗做法 色香味俱全 湯汁鮮美 待客超有面子")
- 豆苗，又稱豌豆苗，是豆科植物豌豆的嫩苗部分，具有豐富的營養價值，尤其富含多種人體必需的氨基酸。其嫩葉清香，口感柔嫩，充滿水潤的口感，色、香、味俱佳。味道鮮美，是綠色無公害的蔬菜，食用起來健康美味。製作家常上湯豆苗是一種經典的粵菜，其特點是簡單、快速，但口感上乘，非常適合招待...
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![沒有澱粉怎麼讓湯汁濃稠]( "沒有澱粉怎麼讓湯汁濃稠")
- 沒有澱粉也可以勾芡，可以使用麪粉水進行代替，直接用麪粉兑水製作成麪粉水即可。工具/材料:糯米粉、藕粉步驟（共2步）按步驟閲讀：1、麪粉沒有澱粉也可以勾芡，可以使用麪粉水進行代替，直接用麪粉兑水製作成麪粉水即可。2、糯米粉等食材煮至飄起之後，將糯米粉加適量水調勻後，慢慢淋入...
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![一鴿勝九雞 燉鴿子湯切忌焯水 2招 湯汁鮮美 營養不流失]( "一鴿勝九雞 燉鴿子湯切忌焯水 2招 湯汁鮮美 營養不流失")
- 鴿子既美味又有營養，有句古話説"一鴿勝九雞"，與其吃雞肉，不如吃鴿子。在燉鴿子湯時，許多人都會選擇焯水，但其實這一步並不必要，反而容易導致營養流失。分享兩個燉鴿子湯的妙招，幫你輕鬆燉出鮮美湯汁，營養不流失。鴿子是一種營養價值很高的肉類，富含蛋白質、鈣質、礦物質等，對於女...
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![辛拉麪這麼做，好吃到湯汁都不剩的做法]( "辛拉麪這麼做，好吃到湯汁都不剩的做法")
- 主食材：辛拉麪1包，牛奶50毫升，芝士片1片。配料：生菜5片，肥牛5卷，丸子適量，雞蛋1個。步驟1:鍋中倒入400ml清水煮至沸騰步驟2:水開後倒入調料包。先倒調料包會讓湯汁的味道更濃～步驟3:放入喜歡的丸子煮到半熟，大概2分鐘煮至微微漂浮。強烈推薦魚子棒，口感真得太好了。裏面的魚子一顆...
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![用生粉如何勾欠湯汁]( "用生粉如何勾欠湯汁")
- 做菜的時候用生粉做一些勾芡澆在上面，會讓菜的口感變得更好，那麼，該如何用生粉勾芡湯汁呢？我們一起來看看正確答案吧。操作方法01取一些生粉，注意不要太多，一小勺就夠了，太多的話勾芡就會變成糊糊，菜會很難吃的。找一個小篩子，將生粉篩一下。02將篩過的生粉放進碗裏，加上一點清水攪...
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![營養好吃的山藥燜鴨肉 吃一口就讓你忘不掉 湯汁都不剩]( "營養好吃的山藥燜鴨肉 吃一口就讓你忘不掉 湯汁都不剩")
- 在日常生活中，飲食是我們不能忽視的一部分。美食不僅為我們提供身體所需的營養，還能讓生活更加豐富多彩。學習製作一道美味的山藥燜鴨肉，鹹香適口，讓你忘不掉每一口的美味。一、食材準備：山藥鴨肉桃園建民西瓜醬葱姜乾紅辣椒胡蘿蔔香料（八角、桂皮、香葉）醬油、料酒、鹽二、製作...
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![吃一口就淪陷，口口是肉爆湯汁，這道美食怎麼做好吃]( "吃一口就淪陷，口口是肉爆湯汁，這道美食怎麼做好吃")
- 主食材：大雞腿2個，西蘭花小半個，胡蘿蔔小半根。配料：蒜片適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，紅糖水適量，澱粉水適量，蜂蜜適量，清水適量。步驟1:大雞腿去骨後再切幾刀，便於入味。步驟2:加蒜片生抽料酒老抽蠔油。步驟3:抓勻醃製30分鐘左右。步驟4:將西蘭花和胡蘿蔔焯煮一下撈出...
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![灌湯包怎麼做湯汁多]( "灌湯包怎麼做湯汁多")
- 1、肉餡裏面加些高湯：灌湯包多汁的祕訣在於裏面的餡料，在準備餡料的時候可以在裏面添加一些高湯，肉餡兒放在冰箱裏的冷凍室內冷凍兩個小時再包。2、肉餡不要太多：湯包因為會有湯汁，所以肉餡不用放太多，讓肉餡在麪皮裏還有一些空間可以容納湯汁，包的手法和正常包包子一樣，就是最後...
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![刀削麪湯汁怎麼做好吃]( "刀削麪湯汁怎麼做好吃")
- 1、肉洗淨，加水煮，不加任何調料。2、覺得肉8成熟的時候，放白蘿蔔，接着煮。3、準備大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底。4，牛肉，軟了爛了，就可以了。5、把肉拿出來切成塊，塊的大小看個人，然後同樣的給放到碗底。6、盛湯到碗裏。根據個人口味放鹽，放味精，辣椒油。一碗紅豔豔的刀削麪湯汁...
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![茄汁鮁魚這麼做，2分鐘學會，湯汁拌飯太怎麼做好吃]( "茄汁鮁魚這麼做，2分鐘學會，湯汁拌飯太怎麼做好吃")
- 主食材：鮁魚4條，番茄1個，呷哺呷哺番茄火鍋底料1包。配料：蒜瓣2瓣，料酒5克。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:西紅柿洗淨切成薄片，厚度約1釐米左右。步驟3:蒜瓣切片備用。步驟4:小鮁魚去頭、去尾、去內臟、去魚鰭，用清水反覆沖洗幾遍，洗掉裏面多餘的血水。我這裏買的小鮁魚...
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![茄汁鮁魚這麼做，2分鐘學會，湯汁拌飯太的做法]( "茄汁鮁魚這麼做，2分鐘學會，湯汁拌飯太的做法")
- 主食材：鮁魚4條，番茄1個，呷哺呷哺番茄火鍋底料1包。配料：蒜瓣2瓣，料酒5克。步驟1:先把需要的食材提前準備好。步驟2:西紅柿洗淨切成薄片，厚度約1釐米左右。步驟3:蒜瓣切片備用。步驟4:小鮁魚去頭、去尾、去內臟、去魚鰭，用清水反覆沖洗幾遍，洗掉裏面多餘的血水。我這裏買的小鮁魚...
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![辛拉麪這麼做，好吃到湯汁都不剩怎麼做好吃]( "辛拉麪這麼做，好吃到湯汁都不剩怎麼做好吃")
- 主食材：辛拉麪1包，牛奶50毫升，芝士片1片。配料：生菜5片，肥牛5卷，丸子適量，雞蛋1個。步驟1:鍋中倒入400ml清水煮至沸騰步驟2:水開後倒入調料包。先倒調料包會讓湯汁的味道更濃～步驟3:放入喜歡的丸子煮到半熟，大概2分鐘煮至微微漂浮。強烈推薦魚子棒，口感真得太好了。裏面的魚子一顆...
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![泡椒鳳爪的湯汁能重複用嗎]( "泡椒鳳爪的湯汁能重複用嗎")
- 可以，只是要注意不要變質，隔幾天煮開一下，進行消毒就行。泡椒雞爪湯使用多次後容易變質。泡椒雞爪湯最多可以用兩次。到了第三次，各種口味都消失了。即使加入其他香料也不如第一次和第二次。有些東西一定是浪費了。我試了第二次，但沒有第一次好，而且很容易變質。我只用醃辣椒汁...
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![小龍蝦的湯汁裏還能放啥吃的]( "小龍蝦的湯汁裏還能放啥吃的")
- 1、土豆：在製作小龍蝦的時候，一般可以根據個人喜好，放一些配菜到湯汁裏面，土豆就是其中比較受歡迎的一種配菜，它可以吸收湯汁，煮熟之後會變得粉粉的，吃起來又香又辣，很夠味。2、黃瓜：很多人在燜煮小龍蝦的時候，都會在裏面放一些黃瓜，這種搭配也是很不錯的，黃瓜在湯汁裏面煮熟之後，吃起...
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![湯汁濃郁的“羅宋湯”超簡版 鮮香十足更營養]( "湯汁濃郁的“羅宋湯”超簡版 鮮香十足更營養")
- 羅宋湯，原本起源於烏克蘭，是一道充滿營養的湯品。在傳入中國上海後，上海人為了迎合自己的口味，對這一經典湯品進行了改良。這正是飲食文化的魅力，它不拘泥於傳統，而是根據口味和需求進行創新，最終讓人滿足。羅宋湯以其豐富多樣的食材，成為了一道既美味又營養豐富的菜品。現在，將分...
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![魚頭豆腐湯怎麼燒出湯汁奶白無腥味]( "魚頭豆腐湯怎麼燒出湯汁奶白無腥味")
- 魚頭豆腐湯怎麼燒出湯汁奶白無腥味在製作魚頭豆腐湯的時候，一定要記住四放四不放才可以熬出奶白無腥味的鮮美魚湯，四放是胡椒粉，啤酒，生薑少許和白糖。四不放是料酒、大蒜、花椒和八角。不放料酒因為料酒只有在高温烹煮的下才能夠發揮作用。大蒜的味道比較濃郁，會遮蓋住魚的鮮...
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![臭豆腐湯汁怎樣熬]( "臭豆腐湯汁怎樣熬")
- 臭豆腐湯汁，因地方的差異，熬煮的方法也各有不同，今天就給大家介紹自家臭豆腐湯汁的熬煮方法，希望您能喜歡。工具/材料臭豆腐10塊，腐乳汁，黃豆醬，辣椒油，葱，香菜等適量。操作方法01把臭豆腐買回來放盤裏備用。02準備好腐乳汁，葱花，香菜，黃豆醬，辣椒油等食材。03取一炒鍋，放適量花生油，油...
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![湯汁奶白的白菜燉凍豆腐怎麼做好吃]( "湯汁奶白的白菜燉凍豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：大白菜3-4個葉，凍豆腐1塊。配料：白胡椒粉3克，鹽適量，大葱1/3根，文蛤粉少許。步驟1:熱鍋涼油先煸香葱花步驟2:放入白菜炒至白菜變軟，加入沒過白菜的清水步驟3:放入凍豆腐，凍豆腐最好買滷水豆腐，自己放冰箱冷凍，沒有化開的凍豆腐也沒有關係步驟4:大火燒開後放入白胡椒粉鹽，繼續...
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![四喜丸子湯汁]( "四喜丸子湯汁")
- 四喜丸子汁的做法原料：瘦肉560克、肥肉240克（三分肥七分瘦）、豆腐100克、荸薺12個、雞蛋一個、葱、姜、澱粉、上海青做法步驟：1、肥瘦肉分別切成小粒，然後只需把瘦肉剁成粗肉末；2、荸薺洗淨，去皮，切成細小的顆粒；豆腐用勺子壓成泥；葱姜剁成碎末；3、以上原料混合，添加蛋液和澱粉、生抽...
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![佛跳牆怎麼出金色湯汁]( "佛跳牆怎麼出金色湯汁")
- 1、在吃都跳牆的時候其湯汁也是其主要的部分，但是要想熬製出金色的湯汁實際上非常困難，在裏面我們必須要將家養的老母雞湯，還有黃牛腿肉湯、金華火腿湯、豬皮湯、瑤柱湯以及豬的脊骨湯混合在一起。2、只要具備了這六個基本條件，就能保證湯汁的香味充足，另外，在熬煮的時候前期一...
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![湯汁多的包子是怎麼做出來的]( "湯汁多的包子是怎麼做出來的")
- 做皮凍所要放的香料有老薑，小葱，料酒，胡椒粉。做皮凍的肉皮水放盆裏放涼後放入冰箱冷凍就是皮凍了。做包子餡兒的時候老薑末，香葱，碎豬肉，適量的鹽，蠔油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，雞精，少許的香油，用筷子順着一個方向攪拌上勁。後面再把冰凍好的皮凍拿出來切成細小的顆粒外倒入剛做好的肉...
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![鮮到湯汁都喝光的陽春麪的做法]( "鮮到湯汁都喝光的陽春麪的做法")
- 主食材：麪條100克，豬肥膘適量。配料：洋葱半顆，葱適量，醬油2克，調味汁2克。步驟1:鍋中放入切片豬肥膘，炒出豬油，撈出豬油渣，鍋中留油步驟2:倒入洋葱片，炒出香味，洋葱為變焦，過濾掉洋葱，留下葱油待用步驟3:鍋中燒水，放入麪條煮，撈出過涼，瀝乾水分步驟4:碗中擠入適量醬油、調味汁，1勺熬好的葱...
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![吃一口就淪陷，口口是肉爆湯汁，這道美食的做法]( "吃一口就淪陷，口口是肉爆湯汁，這道美食的做法")
- 主食材：大雞腿2個，西蘭花小半個，胡蘿蔔小半根。配料：蒜片適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，紅糖水適量，澱粉水適量，蜂蜜適量，清水適量。步驟1:大雞腿去骨後再切幾刀，便於入味。步驟2:加蒜片生抽料酒老抽蠔油。步驟3:抓勻醃製30分鐘左右。步驟4:將西蘭花和胡蘿蔔焯煮一下撈出...
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![鮮到湯汁都喝光的陽春麪怎麼做好吃]( "鮮到湯汁都喝光的陽春麪怎麼做好吃")
- 主食材：麪條100克，豬肥膘適量。配料：洋葱半顆，葱適量，醬油2克，調味汁2克。步驟1:鍋中放入切片豬肥膘，炒出豬油，撈出豬油渣，鍋中留油步驟2:倒入洋葱片，炒出香味，洋葱為變焦，過濾掉洋葱，留下葱油待用步驟3:鍋中燒水，放入麪條煮，撈出過涼，瀝乾水分步驟4:碗中擠入適量醬油、調味汁，1勺熬好的葱...
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![4道營養好吃的蒸肉 一看就會 開胃又解饞 上桌湯汁都不剩]( "4道營養好吃的蒸肉 一看就會 開胃又解饞 上桌湯汁都不剩")
- 蒸肉的口感軟爛，老少皆宜，味道鮮美，清爽不油膩，既開胃又能解饞。分享四道簡單的蒸肉食譜，無論你是新手還是老手，都能輕鬆掌握，這些菜品美味，上桌後湯汁也不會剩下。一、南瓜蒸肉片所需食材：南瓜、食鹽、食用油、生抽、料酒、蠔油、澱粉、胡椒粉、豬瘦肉。1.將豬瘦肉切成薄片，加入食...
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維知科普網
