姜撞奶的做法

製作時間： 15分鐘

難易程度： 一般

口味：甜中微辣

分類：甜品

主食材：20g薑汁、200g牛奶

輔料：15g冰糖

步驟：

1、姜剁碎；

2、鍋中倒入200克牛奶；

3、再加入15克冰糖；

4、加熱到剛剛沸騰狀態馬上離火；

5、煮好的牛奶離火放置3分鐘；

6、碗中倒入薑汁；

7、牛奶高處倒下，衝入薑汁；

8、最後蓋上蓋子靜置10分鐘凝固即可享用。