酸奶蛋糕做法

酸奶蛋糕是很受歡迎的甜品，與舒芙蕾乳酪蛋糕很相似，一樣很細膩，而且非常清爽哦，這是因為有酸奶的緣故。那麼酸奶蛋糕怎麼做呢？

製作時間：60分鐘

難易程度：一般

口味：香甜

分類：烘培

主食材：低粉40g、玉米澱粉25g、雞蛋4個、酸奶200g

輔料：玉米油45g、糖70g、檸檬汁3g

步驟：

1、蛋黃中加入油攪拌均勻；

2、倒入酸奶拌勻；

3、篩入低粉和玉米澱粉拌勻；

4、蛋白加入檸檬汁；

5、再分次加糖打發；

6、蛋白霜分次加入蛋黃糊翻拌均勻；

5、烤箱：150度50分鐘。