脆皮豆腐怎麼做好吃

主食材：豆腐150克，澱粉80克，水10毫升，食用油5毫升。

配料：葱花5克，香菜1根，生抽15克，白砂糖20克，鹽2克，白醋5克，番茄醬20克。

步驟1:

香菜切段，豆腐切片

步驟2:

將豆腐裹上澱粉

步驟3:

碗中加入生抽，白砂糖，鹽，白醋，番茄醬，水，澱粉，攪拌均勻

步驟4:

鍋中放油，放入豆腐，小火煎至金黃盛出

步驟5:

鍋中放油，倒入葱花，大火爆香，倒入豆腐，加入事先調好的醬料，大火收汁，即可食用