川式亂燉怎麼做好吃
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主食材:川式臘腸1根,土豆1個,豆皮1張,金針菇1把,魚豆腐10個。
配料:火鍋底料半塊,甜麪醬1勺,蠔油1勺,清水500塊。
步驟1:![川式亂燉怎麼做好吃 川式亂燉怎麼做好吃](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349945469f9a5d4f.jpg)
臘腸切片
步驟2:![川式亂燉怎麼做好吃 第2張 川式亂燉怎麼做好吃 第2張](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349944449c9b5949.jpg)
土豆切塊,豆皮切條,魚豆腐對半切開,金針菇撕條。
步驟3:![川式亂燉怎麼做好吃 第3張 川式亂燉怎麼做好吃 第3張](https://i3.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349941439a9e5949.jpg)
火鍋底料切碎備用。
步驟4:![川式亂燉怎麼做好吃 第4張 川式亂燉怎麼做好吃 第4張](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de0734994f4c9993574e.jpg)
涼油下火鍋底料,小火炒化。
步驟5:![川式亂燉怎麼做好吃 第5張 川式亂燉怎麼做好吃 第5張](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349a474799995d4f.jpg)
火鍋底料炒至冒泡。
步驟6:![川式亂燉怎麼做好吃 第6張 川式亂燉怎麼做好吃 第6張](https://i3.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349a45419a92574b.jpg)
加入全部食材翻炒均勻。
步驟7:![川式亂燉怎麼做好吃 第7張 川式亂燉怎麼做好吃 第7張](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349a43409e9a5e4a.jpg)
加入甜麪醬翻炒均勻。
步驟8:![川式亂燉怎麼做好吃 第8張 川式亂燉怎麼做好吃 第8張](https://i2.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349a40449a9c5741.jpg)
加入清水。
步驟9:![川式亂燉怎麼做好吃 第9張 川式亂燉怎麼做好吃 第9張](https://i3.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349b47439c9a574a.jpg)
加入蠔油攪拌均勻,燉15分鐘至土豆成熟。
步驟10:![川式亂燉怎麼做好吃 第10張 川式亂燉怎麼做好吃 第10張](https://i1.wzkpw.com/f3de9319956c/e5c0811f9b69/a385c344cb3719fd/ff84c543ce321ef689cd59b0e973de07349b44459098574d.jpg)
收幹湯汁,裝盤。
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