黃瓜燉雞怎麼做好吃

主食材：笨雞一隻，黃瓜2根。

配料：生抽適量，料酒適量，葱姜幹辣椒適量，辣豆醬香辣醬各一勺，鹽少許。

步驟1:

笨雞剁成塊

步驟2:

洗去血水

步驟3:

鍋裏放油放入冰糖

步驟4:

小火炒至焦糖色

步驟5:

下入雞塊

步驟6:

快速翻炒至着色收水

步驟7:

放入辣豆醬和香辣醬各一勺

步驟8:

放葱姜幹辣椒炒出香味

步驟9:

放入生抽翻炒

步驟10:

加入適量料酒

步驟11:

加入漫過雞肉的熱水燉40分鐘

步驟12:

加入適量鹽再燉20分鐘

步驟13:

放入切成滾刀塊的黃瓜

步驟14:

再燉幾分鐘就可以出鍋了