如何做南瓜丸子蛋腸湯好喝？

南瓜丸子蛋腸湯是一道大家經常喝到的湯品。那麼如何做這道南瓜丸子蛋腸湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

老南瓜，蛋腸，醬油，蒜頭，香葱，豬裏脊肉，鹽巴，味精。

操作方法

01

首先將老南瓜去皮切成塊，如下圖所示。

02

接着往鍋中加入適量的清水，待水燒開，倒入老南瓜煮五分鐘，如下圖所示。

03

然後把買回來的蛋腸洗乾淨，斜切成塊，如下圖所示。

04

接着把蛋腸倒入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。

05

然後把豬裏脊肉切成肉末，並用適量的醬油，蒜頭和葱花，醃製15分鐘，如下圖所示。

06

接着把醃製號的肉沫捏成丸子放入鍋中煮三分鐘，如下圖所示。

07

然後往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。

08

一道美味可口的南瓜丸子蛋腸湯就做好了，希望大家能夠喜歡。